Anonyme - La table du végétarien - 1930

Buena edición de esta guía culinaria e higienista destinada a promover una alimentación vegetariana basada en principios dietéticos, morales y a veces económicos -

895 recetas, 96 menús, 2 menús de recepción y 1 de Banquete !

Estructurada como una colección de recetas y consejos prácticos, el libro propone una gran variedad de preparaciones que utilizan verduras, cereales, frutas, legumbres y productos lácteos, al tiempo que busca demostrar que una dieta vegetariana puede ser equilibrada, sabrosa y asequible -

Se pone énfasis en la simplicidad de las preparaciones, el valor nutritivo de los alimentos y los beneficios para la salud, con la voluntad de educar al lector hacia una alimentación más natural y más sana. Consideraciones éticas y sociales acompañan a menudo las recetas, destacando el respeto por la vida animal y la búsqueda de un modo de vida más armonioso -

Anónimo - La mesa del vegetariano - 1930 - Sociedad Vegetariana de Francia -

Estado correcto de la encuadernación, obra en su lomo cubierto de cobertura blanda original impresa, manchas y rozaduras de uso, faltantes de material en algunos lugares, portada deslucida, tapas afiladas, esquinas carcomidas, una cinta adhesiva en la parte inferior del platillo frontal, lomo liso y la primera página frontal titulados en negro -

Buen estado interior, páginas amarillentas -

Servicio de entrega asegurado en pocos días –