Giusti "50" - Vinagre balsámico - 1 - 100 ml

Lote formado por 1 botella de 100 ml de Condimento Balsámico envejecido 50 AÑOS, producido por Acetaia Giusti, Emilia Romagna - Italia.

La colección más exclusiva de la casa, producida cada año en cantidades extremadamente limitadas y extraída de algunas valiosas baterías de toneles de producción desde 1700. Una de estas toneles, codificada como A3, fue llevada por Giusti a la Exposición Nacional de Florencia de 1861, donde un elixir de 90 años extraído de ella obtuvo una medalla de oro, éxito que se repitió luego en París en la Exposición de 1889.

Iconicamente el estuche está compuesto por las 5 maderas que conforman la típica batería de botellillas; la etiqueta frontal está grabada en oro de 24 quilates, mientras la trasera está realizada con la antigua técnica de impresión con tipos móviles, utilizando una tipografía de Módena en plomo del siglo XIX.

Extraída cada año en cantidades limitadas, Giusti 50 es una reserva especial envejecida más de 50 años en las baterías de botelleras más antiguas de la casa. Caracterizada por un amplio bouquet aromático y por el inconfundible sabor agridulce, presenta intensas notas amaderadas y de fruta madura. Cada botellita está numerada y acabada a mano, custodiada en un estuche con una pequeña pipeta de vidrio soplado. Un producto único, enriquecido por la etiqueta en oro de 24 quilates y grabada con tipos móviles, utilizando una tipografía módena del siglo XIX.
Ingredientes: mosto cocido de uva.
Envejecimiento: en antiguas toneles de roble remontándose al año 1700.
Maridajes: Risottos, pasta fresca, pasta rellena, carnes, quesos curados y postres.