Funda de cuchillo - Japón - 1980-1990

Este cuchillo nakiri japonés vintage es una verdadera bestia de trabajo en la cocina, ideal para cortar en finas rebanadas y picar verduras. Gracias a la hoja recta y ancha, trabajas rápido y con control, obteniendo cortes rectos y uniformes, como corresponde a un nakiri tradicional.

El cuchillo está afilado y listo para usar. La hoja muestra marcas de uso con carácter que encajan perfectamente con la estética vintage, sin menoscabar el rendimiento. La inscripción japonesa aporta al cuchillo una autenticidad adicional.

La longitud total es de aproximadamente 30 cm, lo que ofrece un buen equilibrio entre potencia y precisión. El mango de madera se siente cómodo en la mano y proporciona un buen agarre durante el corte.

Una buena opción tanto para el cocinero aficionado como para el aficionado a los cuchillos japoneses — funcional y con historia.