Macallan 18 years old Double Cask Collection - 2025 Release - 700 ml

Macallan 18 Años Double Cask
Macallan 18 Años Double Cask 2024 es un whisky envejecido en barricas de roble americano y europeo que contenían previamente vino de Jerez Oloroso.
El roble americano aporta aromas de vainilla, cítricos y caramelo, mientras que el roble europeo ofrece la inconfundible suavidad; el resultado es un espléndido 18 años, largo y complejo.

Método de producción
Para destilar su cebada escocesa, Macallan utiliza dos grandes tinas de maceración, 21 fermentadores y 36 alambiques, los más pequeños de los cuales, los famosísimos Spirit Stills, producen un destilado denso, muy diferente del resto de las producciones de la región de Speyside.
Para el envejecimiento, Macallan ha construido un complejo sistema «from forest to distillery» que controla la producción de las barricas desde la madera con la que se fabrican.
Todos los envejecimientos de Macallan se realizan en barricas de roble americano y europeo maduradas con vino de Jerez y en barricas ex bourbon americanas.
La gama se compone de un 12, un 15 y un 18 años Triple Cask.
Anualmente también se lanzan botellas raras y prestigiosas en número y edición muy limitados, desde la línea Rare Cask hasta Series.

Historia
La Macallan Distillery – situada cerca de Easter Elchies House, en Craigellachie, en la región de Speyside de Escocia – fue fundada en 1824.
Fue una de las primeras en abrir, tras la ley de legalización de destilerías de principios del siglo XIX.
Al nacer, llevaba todavía el nombre de Elchies Distillery.
Fue solo en 1892, tras un cambio de propiedad, que recibió el nombre de Macallan-Glenlivet, posteriormente modificado al simple Macallan.
Con los años, la destilería se hizo famosa por sus envejecimientos en ex barricas de sherry, por los primeros embotellamientos dedicados a importadores italianos y por las gloriosas exportaciones de los años setenta y ochenta, llegando a ganarse esa fama que hoy hace considerar al Macallan «el rey de los single malt whisky»: un verdadero símbolo de estatus en el mundo de las bebidas espirituosas.

[Este lote es ofrecido por un vendedor profesional, por lo tanto la(s) botella(s) que recibas pueden ser diferentes de las mostradas en la foto, pero el estado será idéntico.]