2012 Dom Pérignon - Champán Brut - 1 Botella (0,75 L)
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Una botella de 0,75 L de Dom Pérignon Brut Vintage 2012, Champagne, Francia, región Champagne, Brut, corcho y cápsula metálica intactos y etiqueta legible, en condiciones de mint, valorada 97/100 por Vinous.
Resumen redactado con la ayuda de la IA
Descripción del vendedor
+++ No agrupar lotes. Cada lote se envía por separado +++
1 x Botella de 2012 Dom Pérignon Brut Vintage Champagne de Francia.
La botella está absolutamente impecable. De nuestra colección de stock privada - Conservada en nuestra bodega de temperatura controlada en condiciones prístinas.
Sobre Dom Pérignon 2012
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Las estaciones impredecibles de 2012, su fuerza y generosidad dieron forma a un paisaje olfativo excelente, dotado de una notable variedad. Un año lleno de paradojas para la elaboración de vino, 2012 dio a luz a un gran vino, superando múltiples desafíos.
La nariz es amplia y variada, que mezcla flores con fruta, y lo vegetal con lo mineral. El bouquet es táctil, insinuándonos sutilmente a lo largo de un sendero de flores blancas aterciopeladas y albaricoques nectáreos, seguido por la frescura de la ruibarbo y la menta y la mineralidad de las cenizas.
La energía domina en el paladar. Tras una apertura acogedora, el vino se vuelve rápidamente vibrante y luego explota literalmente con un estallido de efervescencia y tonicidad. Enfocada por notas ácidas y amargas, el final ofrece una tautidad penetrante marcada por jengibre, tabaco y toques tostados.
Notas de cata Críticos
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97 James Suckling (2022)
Nose increíblemente complejo de manzanas verdes secas, testa de pomelo, limones en conserva, tostadas, conchas de ostra, clavos, masa madre, caramelo salado y membrillo. Apilado, refinado y tan elegante, con una mineralidad salada y un borde tostado hacia los cítricos secos. Estructurado y tenso, pero elegante y casi infinito
97 Points Vinous - Antonio Galloni (2024)
Una vez más, el Dom Pérignon 2012 es estelar. Es un Champagne potente y bien cerrado. Eso debería servirle bien en el futuro, pero hoy, el 2012 no es especialmente expresivo. El tiempo en la copa saca notas aromáticas superiores e mucha energía para igualar. Bajas producciones, entre 30-40% menos, produjeron un Champagne salvaje y dinámico dotado de un tremendo carácter. Es un Champagne excepcional de un año marcado por heladas, granizo, mildiu, oidio y botritis. En otras palabras, casi todo.
96 Points The Wine Advocate - William Kelley (2021)
El 2012 Dom Pérignon ha resultado muy bien, desenrollándose en la copa con notas de pera de Anjou, humo, frutos secos tostados, pan recién horneado y fruta de piedra crujiente. De medio a pleno cuerpo, profundo y concentrado, sigue bien cerrado, su núcleo de fruta incipientemente carnoso enmarcado por ácidos vivos y agar de tiza, complementado por una mousse de clase y precisa. Un poco más seco y un poco menos reductivo que el 2008, estas dos añadas están destinadas a ser comparadas durante un buen tiempo; pero en esta etapa temprana, mi instinto es que el 2012 tendrá la ventaja a largo plazo.
El envío es desde/hacia la EUROPA CONTINENTAL SOLAMENTE (sin islas) en caja de protección certificada.
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1 x Botella de 2012 Dom Pérignon Brut Vintage Champagne de Francia.
La botella está absolutamente impecable. De nuestra colección de stock privada - Conservada en nuestra bodega de temperatura controlada en condiciones prístinas.
Sobre Dom Pérignon 2012
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Las estaciones impredecibles de 2012, su fuerza y generosidad dieron forma a un paisaje olfativo excelente, dotado de una notable variedad. Un año lleno de paradojas para la elaboración de vino, 2012 dio a luz a un gran vino, superando múltiples desafíos.
La nariz es amplia y variada, que mezcla flores con fruta, y lo vegetal con lo mineral. El bouquet es táctil, insinuándonos sutilmente a lo largo de un sendero de flores blancas aterciopeladas y albaricoques nectáreos, seguido por la frescura de la ruibarbo y la menta y la mineralidad de las cenizas.
La energía domina en el paladar. Tras una apertura acogedora, el vino se vuelve rápidamente vibrante y luego explota literalmente con un estallido de efervescencia y tonicidad. Enfocada por notas ácidas y amargas, el final ofrece una tautidad penetrante marcada por jengibre, tabaco y toques tostados.
Notas de cata Críticos
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97 James Suckling (2022)
Nose increíblemente complejo de manzanas verdes secas, testa de pomelo, limones en conserva, tostadas, conchas de ostra, clavos, masa madre, caramelo salado y membrillo. Apilado, refinado y tan elegante, con una mineralidad salada y un borde tostado hacia los cítricos secos. Estructurado y tenso, pero elegante y casi infinito
97 Points Vinous - Antonio Galloni (2024)
Una vez más, el Dom Pérignon 2012 es estelar. Es un Champagne potente y bien cerrado. Eso debería servirle bien en el futuro, pero hoy, el 2012 no es especialmente expresivo. El tiempo en la copa saca notas aromáticas superiores e mucha energía para igualar. Bajas producciones, entre 30-40% menos, produjeron un Champagne salvaje y dinámico dotado de un tremendo carácter. Es un Champagne excepcional de un año marcado por heladas, granizo, mildiu, oidio y botritis. En otras palabras, casi todo.
96 Points The Wine Advocate - William Kelley (2021)
El 2012 Dom Pérignon ha resultado muy bien, desenrollándose en la copa con notas de pera de Anjou, humo, frutos secos tostados, pan recién horneado y fruta de piedra crujiente. De medio a pleno cuerpo, profundo y concentrado, sigue bien cerrado, su núcleo de fruta incipientemente carnoso enmarcado por ácidos vivos y agar de tiza, complementado por una mousse de clase y precisa. Un poco más seco y un poco menos reductivo que el 2008, estas dos añadas están destinadas a ser comparadas durante un buen tiempo; pero en esta etapa temprana, mi instinto es que el 2012 tendrá la ventaja a largo plazo.
El envío es desde/hacia la EUROPA CONTINENTAL SOLAMENTE (sin islas) en caja de protección certificada.
Datos
Vintage
2012
Productor
Dom Pérignon
Clasificación
Brut
Número de botellas
1
Formato de la botella
Botella (0,75 L)
País de origen
Francia
Región
Champán
Nivel de llenado
Tipo de botella Borgoña/Champagne/flauta, nivel de llenado alto
Estado del corcho / cápsula
Cápsula de metal completamente intacta
Estado de la etiqueta
Etiqueta intacta y legible
Puntuación del crítico
97/100 points, Vinous (Antonio Galloni)
Vendido por
