2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro - 6 Botellas (0,75 L)

2023 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Botellas
Región de Douro

MAESTRO DE BODEGA: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PREMIOS/RECOMENDACIONES
92 Puntos, Wine Enthusiast (Cosecha 2021)
18 Puntos, Vinho Grandes Escolhas (Cosecha 2021)
89 Puntos, Vinum Magazine (Cosecha 2021)
88 Puntos, Decanter World Wine Awards (Cosecha 2021)
92 Puntos, Revista Adega (Cosecha 2020)
92 Puntos, Falstaff (Cosecha 2020)
90 Puntos, VertdeVin (Cosecha 2020)
90 Puntos, Meininger (Cosecha 2019)

VARIEDADES DEL VINO: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão y Tinto Cão.

VINIFICACIÓN
Las uvas se seleccionan a mano antes de realizar el desgranado y un proceso automatizado de selección de bayas. Luego se aplastan suavemente y se transfieren a las cubas de fermentación, donde se inoculan con una levadura especialmente seleccionada y fermentan a 25°C. Durante la fermentación, los vinos se maceran suavemente para producir un vino de consumo más temprano, pero con capacidad de madurar en botella.

NOTAS DE CATA
Post Scriptum es un vino asociado a Chryseia, elaborado a partir de los mismos viñedos. Su perfil es similar, con frutas expresivas, frescas y concentradas unidas a un equilibrio y una elegancia exquisitos. Con menos crianza en barrica, está listo para disfrutar a una edad más temprana.

SERVICIO
Listo para consumo inmediato, aunque el vino tiene potencial para seguir desarrollándose favorablemente en la botella. Combina bien con carnes rojas y blancas, así como con quesos. Conservar en posición horizontal, en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y de variaciones de temperatura. Servir a una temperatura entre 16°C y 18°C. Consumir con moderación.

HISTORIA
Prats & Symington se fundó en 1999 como empresa conjunta entre el conocido enólogo de Burdeos, Bruno Prats, y la familia Symington. Es una compañía independiente especializada en vinos tintos secos que ha estado a la vanguardia de la revolución de la calidad de la DOC Douro e instrumental para impulsar la imagen de alta calidad de la región.
Los Symington, de ascendencia escocesa, inglesa y portuguesa, han sido productores de oporto en el norte de Portugal desde 1882. Hoy, 10 miembros de la familia trabajan lado a lado en sus cuatro casas históricas de oporto – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s y Warre’s – y en su cartera de vinos tranquilos. Poseen 27 viñedos diferentes en las regiones del Douro, Alentejo y Vinho Verde, con un total de 1.140 hectáreas de viñedo, y están comprometidos a impulsar los límites de la viticultura y la enología sostenible.
La familia Prats proviene de una línea de propietarios de Château en Burdeos y en su momento poseía Château Margaux. Bruno Prats fue copropietario y enólogo de Cos d’Estournel durante 30 años. Su hijo, Jean-Guillaume, fue CEO de Cos d’Estournel durante 10 años y pasó cinco años como CEO de Château Lafite, Château L'Évangile y Château Rieussec. Además de la asociación Prats + Symington, los Prats son socios en Klein Constantia en Sudáfrica y Viña Aquitania en Chile.

IMPORTANTE: Este es un Remate recurrente. El número de sellos que vea en las fotos podría diferir del de sus botellas.