Talisker 11 years old Special Release 2022 - 70 cl

Nariz: fresca y clásicamente, diría. De hecho, ligeramente menos turba de lo habitual. Fogata en la costa, con un ligero yodo y humo de turba marina. También pieles de limón, menta fresca y anís. Tarta tatín. Luego algunas notas cerealosas y destellos de granos de café tostados después de un rato. También un ligero olor a lustramuebles. Al final, percibo una nota bovina y herbal que funciona muy bien.

Boca: grasa y suave. Un lado dulce y afrutado (manzanas y albaricoques junto a limones encurtidos) que se mezcla bien con un humo suave. Un estilo más ligero, pero me encanta el equilibrio. Más roble activo (carbonizado) aparece después de un rato, con un toque de café y la clásica nota cálida y picante. Luego algo de alcanfor y salmuera hacia el final.

Final: largo y picante, con una nota de caramelo salado y un cítrico brillante.