Giuseppe Giusti - Vinagre balsámico - 5 - 5 bottles (100ml)

ACETO BALSÁMICO DE MODENA GIUSEPPE GIUSTI DESDE 1605, LA ACETAIA MÁS ANTIGUA DE ITALIA.

Desde el siglo XVII la familia Giusti cuida su Aceto Balsámico, transmitiendo una receta que se traduce en complejas armonías de sabor y en productos de excelencia apreciados en todo el mundo. Un precioso cofre de madera forrado en terciopelo rojo contiene cinco botellas de 100 ml de el exquisito ACETO BALSÁMICO DE MODENA IGP.

UN PERIPLO DEL GUSTO
Los Cofanetti Giusti nacen de la voluntad de la familia de proponer a los estimadores del Aceto Balsámico un viaje al mundo de este maravilloso producto a través de una degustación completa de los Aceites Balsámicos Giusti: desde la vertical de la Colección histórica, para apreciar sus distintos envejecimientos y peculiaridades, hasta los tríos de balsámicos aromatizados y monolegni, para descubrir sus diversas tonalidades y maridajes.

1 BOTELLA "UNA MEDALLA DE PLATA" 100 ML.
Caracterizada por un aroma rico y una acidez balsámica buena y redonda, la “Medalla de Plata” representa un producto fuertemente aromático, capaz de realzar con su intensidad el sabor de los platos a los que se añade. Útil tanto crudo como en cocción.
Ingredientes: Mosto de uvas cocido, vinagre de vino envejecido.
Envejecimiento: En toneles de roble francés de 1900 con adición de vinagre balsámico ya envejecido extraído de baterías de toneles seculares.

1 BOTELLA "DOS MEDALLAS DE ORO - EL CLÁSICO" 100 ML.
Producto histórico de la Acetaia Giusti, “el Clásico” es un balsámico de gran versatilidad, tanto para uso en cocción como directamente crudo. De buena densidad y excelente equilibrio ácido-dulce, se caracteriza por aromas a fruta madura y notas de regaliz y pimienta negra.
Ingredientes: Mosto de uvas cocido, vinagre de vino envejecido.
Envejecimiento: En barricas, con adición de vinagre balsámico ya envejecido extraído de baterías de toneles seculares.

1 BOTELLA "TRES MEDALLAS DE ORO - RICCARDO GIUSTI" DE 100 ML.
Dedicado al antepasado que inventó la receta a principios del siglo XX, nace de mostos de uvas maduras y pasificadas. Aromas de confituras de ciruelas y fruta roja se entrelazan con notas de miel y vainilla en este balsámico de gran densidad y dulzura, perfecto para condimentar en crudo los más diversos tipos de preparaciones, desde dulces hasta salados.
Ingredientes: Mosto cocido de uvas tardías pasificadas sobre rejillas; vinagre de vino envejecido.
Envejecimiento: En barricas, con adición de vinagre balsámico ya envejecido extraído de baterías de toneles seculares.

1 BOTELLA "CUATRO MEDALLAS DE ORO - QUARTO CENTENARIO" DE 100 ML.
Nacido para celebrar los 400 años de la familia Giusti, el “Cuarto Centenario” es un balsámico extremadamente corpulento, rico en aromas y notas de frutas maduras acompañadas de toques de tabaco, café tostado y toques de madera que derivan del largo envejecimiento.
Ingredientes: Mosto de uva cocido, vinagre de vino envejecido.
Envejecimiento: En baterías de antiguas botellitas que remontan a 1800-1900. Extracción de una cantidad limitada una vez al año.

1 BOTELLA
"CINCO MEDALLAS DE ORO - BANDA ROJA" DE 100 ML.
Orgullo del arte acetiero Giusti, el “Banda Roja” representaba el regalo personal del tío Giuseppe a los actuales miembros de la familia. De gran cuerpo y espesor, se distingue por una inconfundible complejidad y riqueza aromática. Entre las notas destacan ciruelas, cerezas negras y una suave especia infundida por los antChichísimos mianos en los que ha reposado, que persiste mucho después de la degustación.
Ingredientes: Mosto de uva cocido, vinagre de vino envejecido.
Envejecimiento: En baterías de antiguas botellitas que remontan a 1700-1800. Extracción de una cantidad limitada una vez al año.