Giusti "50" - Vinagre balsámico - 1 - 100 ml

Lote compuesto por 1 botella de 100 ml de Condimento Balsámico envejecido 50 AÑOS, producido por Acetaia Giusti, Emilia Romagna - Italia.

La colección más exclusiva de la casa, creada cada año en cantidades extremadamente limitadas y extraída de algunas preciosas baterías de toneles de producción desde 1700. Uno de estos toneles, codificado como A3, fue llevado por Giusti a la Exposición Nacional de Florencia de 1861, donde un elixir de 90 años del que se extrajo ganó una medalla de oro, éxito que se repitió luego en París en la Exposición de 1889.

Cápsula icónica: la caja está formada por los 5 cremosos maderas que componen la típica batería de botellitas; la etiqueta frontal está grabada en oro de 24 quilates, mientras que la trasera está realizada con la antigua técnica de impresión con tipos móviles, utilizando una tipografía de plomo módena del siglo XIX.

Extraída cada año en cantidades limitadas, Giusti 50 es una reserva especial envejecida más de 50 años en las baterías de botellitas más antiguas de la casa. Caracterizada por un amplio bouquet aromático y el inconfundible gusto agridulce, presenta notas intensas de madera y de fruta madura.

Cada botellita está numerada y terminada a mano, guardada en una caja con una pequeña pipeta de vidrio soplado. Un producto único, enriquecido por la etiqueta en oro 24 quilates e impresa con tipos móviles, utilizando una tipografía módena del siglo XIX.

Ingredientes: mosto cocido de uva.
Envejecimiento: en antiguas barricas de roble remontantes al siglo XVIII (1700).
Maridajes: risotti, pasta fresca, pasta rellena, carnes, quesos curados y postres.