Springbank 15 years old - b. 2025 - 70 cl

Springbank es considerada la reina de Campbeltown: es una destilería familiar, con un estilo orgullosamente artesanal, intransigente e inspirado en la tradición. Springbank, por ejemplo, es la única destilería de las aproximadamente 110 activas hoy en día que maltea el 100% de su propia cebada (estrictamente escocesa), que luego se seca en hornos manuales de acuerdo con distintos grados de turba.

En Springbank se producen tres tipos de whisky, que difieren tanto en el grado de turba de la cebada como en la destilación: Hazelburn (un whisky sin turba, muy suave y afrutado), Longrow (un whisky turbeado, alrededor de 50 ppm) y Springbank (un whisky ligeramente turbeado, alrededor de 8-10 ppm). La producción de whisky Springbank ocupa el 80% del trabajo anual, mientras que Longrow y Hazelburn reparten el 20% restante por igual.

Springbank 15 Year Old es un single malt que envejece durante 15 años en barricas de jerez usadas.

La nariz ofrece notas de chocolate oscuro, frutos rojos y caramelo. En boca es complejo, con una ligera nota de turba, seguida de notas de higos, pasas y vainilla. Finaliza con un largo final, con una nota de cuero.