Evergrain - Soy Barbarosa - Porter - 75 cl - 6 botellas

Barbarossa I Am es una cervecería de Hamburgo que honra las raíces de la ciudad con cervezas muy singulares. Ellos dedicaron su magnífico Hansebock al pueblo hanseático; Friedrich I, el homónimo de la cervecería, recibió una deliciosa imperial stout como agradecimiento por sus servicios, y la Gose fresca es un tributo a los diligentes toneleros. Este vino tinto envejecido en barrica con cilantro y vainilla está destinado a agradecer a los trabajadores portuarios que, sobre todo en la ciudad hanseática de Hamburgo, desempeñaron y siguen desempeñando un papel importante.

La cerveza fina fluirá en un tono marrón ciervo claro con un suave brillo cobrizo en la copa. Encima se alza una corona de color marfil que emana un aroma seductor. Notas de frutos rojos, vino tinto intenso, granos tostados y pasas se unen para crear una experiencia aromática que, de forma inteligente, te invita a beber. El sabor inicial sigue las mismas líneas y envuelve el paladar con una oscura sinfonía de fruta pesada y madura, malta tostada y vino. El cilantro aporta un momento fresco y especiado, mientras que la vainilla armoniza maravillosamente con los tonos de madera del barril de roble y aporta una cálida nota de especias al conjunto. Las 35 unidades de amargor actúan como elemento de cierre, pero no dominan de forma exagerada el conjunto.

Barbarossa I Am Porter es un representante exitoso de su estilo y una buena opción para cualquiera que tenga sed de una versión más no convencional.