Macallan 1964 Special Selection - b. 1981 - 75 cl

Un aroma típico de Macallan al principio;
luego el viejo barril de Jerez ofrece también un lado bastante 'marítimo'.
Melocotones en escabeche dulces, pasas, cerezas, aparecen muchas naranjas,
jugo de limón todo el tiempo, manzanas en escabeche de vez en cuando, algo de vainilla;
luego algunos otros destilados como Feuerzangenbowle, Kirschwasser -
y también Franzbranntwein;
al fondo pimienta y turba.

La segunda nariz añade:
Chocolate con cítricos y gelatina de cereza, pasas, algo de agua salada, caramelo, un viejo cigarro, dulzura frutal con un toque de vinagre, picante, juego de chocolate con cuero, té negro endulzado (frísios orientales), cubo de caldo, aceite de motor claro.

Gusto
Cerezas y ciruelas, jerez, coñac, limón, cuero claramente, chocolate oscuro, azúcar quemado, mermelada de cereza con algas y agua salada!

Acidez, dulzor y sabores ácidos en armonía, suelo del bosque, madera fresca y áspera, brandy de ciruela, pastillas para la tos, té de salvia, regaliz, tarta de cacao, y un toque de turba.