2017 Immortal, Impassable Mountain - Valle de Sonoma - 1 Botella (0,75 L)
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Immortal Estate presenta el Impassable Mountain Reserve 2017, un Cabernet Sauvignon de 0,75 L procedente de Sonoma Valley, Estados Unidos, en una botella.
Resumen redactado con la ayuda de la IA
Descripción del vendedor
HOJA DE DATOS
Reserva Impassable Mountain
Variedad de uva: Cabernet Sauvignon
Bodega: Immortal Estate
Ubicación: Santa Rosa
País: Estados Unidos
Región: California
Contenido alcohólico: 16.3% ABV
Alergénicos: Contiene sulfitos
Temperatura de servicio: 16–18°C
Cosecha: Cosecha manual
Cierre: Corcho
DESCRIPCIÓN DEL VINO
Terraza de Roble Aterciopelada y Intensidad Frutal
La añada 2017 de Immortal Estate Impassable Mountain Reserve se presenta en un rojo rubí profundo y intenso. Su intensidad visual insinúa la concentración de aromas y la madurez del vino. El color claro y brillante promete una experiencia de cata de alta calidad.
En nariz, se despliegan aromas complejos de roble, vainilla y chocolate, acompañados de notas intensas de frutos negros como ciruela y mora. Sutiles toques de cuero y matices terrosos, apoyados por una delicada frescura mineral, redondean el bouquet.
En boca, el vino es opulento y de cuerpo pleno. Taninos suaves y aterciopelados armonizan perfectamente con la pronunciada dulzura frutal y las sutiles notas de roble. La acidez viva ofrece un final refrescante, mientras que persisten en el paladar notas de chocolate negro y roble.
Este vino se produce a partir de uvas seleccionadas a mano cultivadas en el condado de Sonoma, California. Un envejecimiento cuidadoso en barricas de roble francés le confiere sus aromas complejos y su textura sedosa. El proceso especial de vinificación y el terroir hacen de este vino algo único y excepcionalmente refinado.
Immortal Estate se encuentra en el reconocido Condado de Sonoma en California. La bodega, conocida por sus excepcionales viñedos y su dedicación a la vinicultura, combina la artesanía tradicional con técnicas modernas. La historia de la bodega se remonta al siglo XX, subrayando su experiencia y compromiso con la calidad.
IMMORTAL ESTATE
Los vinos de lujo más exclusivos con puntuaciones de 100 puntos de las salvajes montañas californianas.
En las alturas ventosas de las Montañas Mayacamas, Juan Servin ha trabajado durante décadas. En un entorno donde los trabajadores a menudo abandonan o dejan de presentarse porque las pendientes superan los 55 grados y las elevaciones alcanzan los 1,000 metros, cuida “su jardín de viñedos”, mantiene a su familia y defiende la tierra contra incendios forestales, animales salvajes y sequía. Él mismo no bebe vino. Pero Robert Parker sí.
Las personas encuentran botellas de vino fino en el fondo del océano que han sobrevivido durante décadas o siglos. Una botella de vino es, por tanto, casi un testigo inmortal de la historia — una instantánea de un lugar y de un tiempo. Los vinos de estos viñedos son esos vinos.
“Este vino es casi inmortal. Un legado.” (Robert Parker, 100 puntos, 2013)
Lo que Robert Parker descubrió como una verdadera joya escondida en Sonoma pronto se convirtió en una sensación global. En los años noventa, los enólogos A. Hofacket y T. Milos sentaron las bases de Hidden Ridge Vineyards, de casi 60 hectáreas, ahora rebautizadas como Immortal Estate — la bodega reconocida por la medusa inmortal en su etiqueta.
Timothy Milos es el genio detrás de estos vinos, aportando más de 20 años de experiencia con estas mismas vides en cada botella. Después de años de trabajo duro, logró un avance en 2013 al producir su primer vino calificado con 100 puntos Parker. Poco después, Robert Parker se retiró.
“Un solo éxito no significa mucho: el arte está en la consistencia”, afirma el propietario Daniel Nichols.
Y Immortal Estate ha demostrado su consistencia: desde la añada 2013, todos los vinos Impassable han obtenido sistemáticamente más de 97 puntos, mientras que todos los vinos Slope se han mantenido por encima de 93 puntos. Luego llegó otro avance con la añada 2016: otra puntuación perfecta de 100 puntos. El sucesor de Robert Parker, Jeb Dunnuck, otorgó la calificación más alta posible y lo describió como “pura perfección.”
HOJA DE DATOS
Reserva Impassable Mountain
Variedad de uva: Cabernet Sauvignon
Bodega: Immortal Estate
Ubicación: Santa Rosa
País: Estados Unidos
Región: California
Contenido alcohólico: 16.3% ABV
Alergénicos: Contiene sulfitos
Temperatura de servicio: 16–18°C
Cosecha: Cosecha manual
Cierre: Corcho
DESCRIPCIÓN DEL VINO
Terraza de Roble Aterciopelada y Intensidad Frutal
La añada 2017 de Immortal Estate Impassable Mountain Reserve se presenta en un rojo rubí profundo y intenso. Su intensidad visual insinúa la concentración de aromas y la madurez del vino. El color claro y brillante promete una experiencia de cata de alta calidad.
En nariz, se despliegan aromas complejos de roble, vainilla y chocolate, acompañados de notas intensas de frutos negros como ciruela y mora. Sutiles toques de cuero y matices terrosos, apoyados por una delicada frescura mineral, redondean el bouquet.
En boca, el vino es opulento y de cuerpo pleno. Taninos suaves y aterciopelados armonizan perfectamente con la pronunciada dulzura frutal y las sutiles notas de roble. La acidez viva ofrece un final refrescante, mientras que persisten en el paladar notas de chocolate negro y roble.
Este vino se produce a partir de uvas seleccionadas a mano cultivadas en el condado de Sonoma, California. Un envejecimiento cuidadoso en barricas de roble francés le confiere sus aromas complejos y su textura sedosa. El proceso especial de vinificación y el terroir hacen de este vino algo único y excepcionalmente refinado.
Immortal Estate se encuentra en el reconocido Condado de Sonoma en California. La bodega, conocida por sus excepcionales viñedos y su dedicación a la vinicultura, combina la artesanía tradicional con técnicas modernas. La historia de la bodega se remonta al siglo XX, subrayando su experiencia y compromiso con la calidad.
IMMORTAL ESTATE
Los vinos de lujo más exclusivos con puntuaciones de 100 puntos de las salvajes montañas californianas.
En las alturas ventosas de las Montañas Mayacamas, Juan Servin ha trabajado durante décadas. En un entorno donde los trabajadores a menudo abandonan o dejan de presentarse porque las pendientes superan los 55 grados y las elevaciones alcanzan los 1,000 metros, cuida “su jardín de viñedos”, mantiene a su familia y defiende la tierra contra incendios forestales, animales salvajes y sequía. Él mismo no bebe vino. Pero Robert Parker sí.
Las personas encuentran botellas de vino fino en el fondo del océano que han sobrevivido durante décadas o siglos. Una botella de vino es, por tanto, casi un testigo inmortal de la historia — una instantánea de un lugar y de un tiempo. Los vinos de estos viñedos son esos vinos.
“Este vino es casi inmortal. Un legado.” (Robert Parker, 100 puntos, 2013)
Lo que Robert Parker descubrió como una verdadera joya escondida en Sonoma pronto se convirtió en una sensación global. En los años noventa, los enólogos A. Hofacket y T. Milos sentaron las bases de Hidden Ridge Vineyards, de casi 60 hectáreas, ahora rebautizadas como Immortal Estate — la bodega reconocida por la medusa inmortal en su etiqueta.
Timothy Milos es el genio detrás de estos vinos, aportando más de 20 años de experiencia con estas mismas vides en cada botella. Después de años de trabajo duro, logró un avance en 2013 al producir su primer vino calificado con 100 puntos Parker. Poco después, Robert Parker se retiró.
“Un solo éxito no significa mucho: el arte está en la consistencia”, afirma el propietario Daniel Nichols.
Y Immortal Estate ha demostrado su consistencia: desde la añada 2013, todos los vinos Impassable han obtenido sistemáticamente más de 97 puntos, mientras que todos los vinos Slope se han mantenido por encima de 93 puntos. Luego llegó otro avance con la añada 2016: otra puntuación perfecta de 100 puntos. El sucesor de Robert Parker, Jeb Dunnuck, otorgó la calificación más alta posible y lo describió como “pura perfección.”
Datos
Vintage
2017
Productor, nombre del vino
Immortal, Impassable Mountain
Número de botellas
1
Formato de la botella
Botella (0,75 L)
País
Estados Unidos
Región
Valle de Sonoma
Variedades de uva
Cabernet Sauvignon
Puntuación del crítico
100/100, Jeb Dunnuck
Estado de la etiqueta
Etiqueta intacta y legible
Vendido por
