2002 Rare Champagne - Champán Brut - 1 Botella (0,75 L)

Los vinos han sido almacenados en condiciones óptimas: a oscuras, en una bodega protegida de fluctuaciones de temperatura y apilados horizontalmente en estantes dedicados. No se han movido desde la entrega. Acabo de catarlos de nuevo, y son fantásticos.

2018 : Bettane & Desseauve 18/20
2017 : Wine Advocate 95/100
2017 International Wine Challenge : Campeón de Campeones
2017 The Drinks Business : Champagne Master

Perfectamente clásicos, Rare Millésime 2002 combina aromas especiados con frescura, notas tropicales con mineralidad, pureza con precisión. Como 2002 fue un año excepcional, Rare Millésime 2002 expresa la quintesencia del estilo Rare Champagne.
El benevolente tiempo soleado permitió una vendimia generosa con uvas magníficas. Un verano excepcional dio lugar a una añada profunda y suntuosa.

A la vista : BRILLANTE
Deslumbrante, cristalino, amarillo cetrino, animado por una delicada y centelleante efervescencia.

En nariz : EXÓTICO
El primer aroma es sutilmente floral, con toques de madreselva, iris y jazmín. Luego, notas de frutas exóticas (mango y kiwi), dialogan con vetiver y aromas amaderados exóticos. En el olfato impecable, las especias suaves reflejan la profundidad del vino (pimienta blanca, jengibre, té ahumado y comino) y realzan su magnífica y compleja mineralidad.

En el paladar : SEDOSO
El encaje de moca coquetea con el suave aliento de aromas exóticos (té de menta, lima, kumquat, mango, kiwi y jengibre confitado) para subrayar la pureza y la textura de esta añada. Una vivacidad deliciosa y un bouquet de especias magnífico conducen a un final delicado y largo.