1966 & 1967 Giacomo Borgogno - Barolo Riserva - 2 Botellas (0,72 L)

- Puntos Parker:
- Nivel de llenado: vino a la altura del cuello
- Estado de la etiqueta: Etiqueta manchada y dañada
- Estado de la cápsula: dañada y agrietada
- Tamaño/capacidad de la botella: 750 ml
- Embotellado: En el Château
- Listo para beber o para guardar en colección
- Almacenamiento en bodega a 12°C

Descripción
Las viñas que surcan el fabuloso terroir de Barolo son reconocidas por ser el origen de los vinos más grandes del mundo. Variedad autóctona del Piemonte, el nebbiolo permite elaborar grandes vinos tintos cuya coloración granate revela sutiles reflejos anaranjados. Las uvas recolectadas totalmente a mano para proteger la fruta se vendimian en madurez óptima a finales de octubre. En la bodega, las bayas son objeto de fermentaciones naturales gracias a levaduras indígenas durante unos 12 días, a una temperatura controlada entre 22 y 29 grados. Para terminar, la cuvée se cría en toneles de roble durante unos cuatro años y luego reposará aún seis meses en botellas antes de ser puesto a la venta. El elegante color rubí revela un bouquet marcado por aromas de frutos rojos como la cereza, acompañado de ligeras notas especiadas. En boca, los taninos sedosos se casan perfectamente con una agradable suavidad que lleva hacia una final persistente. Barolo DOCG Riserva Giacomo Borgogno se sirve a una temperatura de 16°C. Este vino armoniza perfectamente con los siguientes platos: Tabla de charcutería, Guiso de carne salada con lentejas, Pierna de cordero.