2016 La Spinetta, Valeirano Vursù - Barbaresco DOCG - 6 Botellas (0,75 L)

El Barbaresco Starderi Vürsù 2016 comienza con un color oscuro, directo y sin rodeos, y termina con mucho fruto negro en el final. Entre medio, muestra un toque de amargor en la lengua, acompañado de fruta madura y algunos taninos bastante apretados. Aquí hay muchos aromas a alquitrán, junto con ese tipo de resina y ceniza de alcanfor que quizá no esperabas de un Barbaresco tan joven. Pero este tiene un centro de gravedad muy marcado y no es cosa trivial. Es un vino grande y audaz que exige un corte de carne poco común. Se elaboraron unas 14.500 botellas.