Giuseppe Giusti - Vinagre balsámico - 5 - 5 bottles (100ml)

ACETO BALSÁMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DESDE 1605, LA MÁS ANTIGUA ACETAIA DE ITALIA.

Desde el siglo XVII la familia Giusti cuida su Vinagre Balsámico, transmitiendo una receta que se traduce en complejas armonías de gusto y en productos de excelencia apreciados en todo el mundo.
Un precioso cofre de madera forrado en terciopelo rojo contiene cinco botellas de 100 ml. de el más precioso ACETO BALSÁMICO DI MODENA IGP.

UN RECORRIDO EN EL GUSTO
Los Cajas Giusti nacen de la voluntad de la familia de proponer a los aficionados al Vinagre Balsámico un viaje al mundo de este maravilloso producto a través de una degustación completa de los Vinagres Balsámicos Giusti: desde la vertical de la Colección histórica, para apreciar sus diferentes envejecimientos y sus peculiaridades, a los tríos de balsámicos aromatizados y de madera única, para descubrir sus distintas tonalidades y combinaciones.

1 BOTELLA "UNA MEDALLA DE PLATA" 100 ML.
Caracterizado por un aroma intenso y una acidez balsámica buena y redonda, el “Medalla de Plata” representa un producto fuertemente aromático, capaz de realzar con su intensidad el sabor de los platos a los que se añade. Para usar tanto crudo como en cocción.
Ingredientes: mosto de uvas cocido, vinagre de vino envejecido.
Envejecimiento: En toneles de roble francés de 1900 con la adición de vinagre balsámico ya envejecido extraído de baterías de toneles secular.

1 BOTELLA "DOS MEDALLAS DE ORO - EL CLÁSICO" 100 ML.
Producto histórico de la Acetaia Giusti, “el Clásico” es un balsámico de gran versatilidad, tanto para uso en cocción como para crudo. De buena densidad y excelente equilibrio agridulce, se caracteriza por toques de fruta madura y notas de regaliz y pimienta negra.
Ingredientes: mosto de uvas cocido, vinagre de vino envejecido.
Envejecimiento: En barricas, con la adición de vinagre balsámico ya envejecido extraído de baterías de toneles secular.

1 BOTELLA "TRES MEDALLAS DE ORO - RICCARDO GIUSTI" DE 100 ML.
Dedicado al ancestro que inventó la receta a principios del siglo XX, nace de mostos de uvas maduras y pasificadas. Aromas de confituras de ciruelas y fruta roja se entrelazan con toques de miel y vainilla en este balsámico de gran densidad y dulzura, perfecto para aliñar crudo los más variados tipos de preparaciones, desde lo dulce hasta lo salado.
Ingredientes: mosto cocido de uvas pasificadas; vinagre de vino envejecido.
Envejecimiento: En barricas, con la adición de vinagre balsámico ya envejecido extraído de baterías de toneles secular.

1 BOTELLA "CUATRO MEDALLAS DE ORO - QUARTO CENTENARIO" DE 100 ML.
Nacido para celebrar los 400 años de la familia Giusti, el “Cuarto Centenario” es un balsámico extremadamente corpulento, rico en aromas y notas de fruta madura acompañadas de toques de tabaco, café tostado y remates de madera que derivan del largo envejecimiento.
Ingredientes: mosto de uva cocido, vinagre de vino envejecido.
Envejecimiento: En baterías de antiguas botellitas remontándose al 1800-1900. Extracción de una cantidad limitada una vez al año.

1 BOTELLA "CINCO MEDALLAS DE ORO - BANDA ROJA" DE 100 ML.
Orgullo del arte acetero Giusti, el “Banda Roja” representaba el regalo personal del tío Giuseppe a los actuales miembros de la familia. De gran cuerpo y espesor, se distingue por una inconfundible complejidad y riqueza aromática. Se destacan entre otras, notas de ciruelas, cerezas negras y una dulce especiada infusionada por los anticuísimos muebles en los que ha vivido, que persiste largo tras la cata.
Ingredientes: mosto de uva cocido, vinagre de vino envejecido.
Envejecimiento: En baterías de antiguas botellitas remontándose al 1700-1800. Extracción de una cantidad limitada una vez al año.