Cattani - Vinagre balsámico - 1 L

Lote compuesto por una botticella de roble con capacidad de 1 litro, de una botella de 1 litro de Vinagre Balsámico de Modena IGP y por una pipeta de vidrio soplado, producido por CASA DEL BALSAMICO MODENESE, EMILIA ROMAGNA - ITALIA.

El lote propuesto prevé la utilización del Vinagre Balsámico de Modena IGP vertiéndolo dentro del barilotto de roble para continuar el proceso de envejecimiento, mejorando así sus características en términos de sabor y aroma.
La botticella de roble, dotada del soporte sobre el cual apoyarla, ha sido acetificada por el fabricante y está, por ello, lista para recibir en su interior el vinagre balsámico contenido en la botella, permitiendo así a quien se adjudique el lote disponer en casa propia, o en su local, de las mismas condiciones de afinamiento que una acetaía modenesa.
El prelevamiento del vinagre balsámico se realiza a través de una elegante pipeta de vidrio soplado para respetar las mismas acciones de muestreo y cata que se llevan a cabo en las viejas acetaías en las que se produce el precioso Vinagre Balsámico de Modena.
El Vinagre Balsámico de Modena contenido en la botella de un litro tiene un envejecimiento de cinco años y es adecuado para acompañar platos tanto salados como dulces.