2018 Corino - Barolo Riserva, DOCG - 1 Magnum (1,5 L)

- Puntos Parker: 94/100
- Nivel de llenado: Cuello
- Condición de la etiqueta: Excelente etiqueta
- Condición de la cápsula: Excelente
- Tamaño/capacidad de la botella: 750 ml
- Embotellado: En el Château
- Listo para beber o para envejecer
- Almacenamiento en bodega a 12°C

Barolo Riserva DOCG

El Barolo Riserva se elabora a partir de una selección especial de las vides más antiguas de Nebbiolo del viñedo Rocche. Este Barolo profundo y complejo gana armonía con el tiempo en botella. A joven, ofrece una textura sedosa, taninos suaves y aromas a mora, cereza negra, tierra, cacao, humo, tabaco y agua de colonia. A medida que envejece, el Vecchie Vigne revela una luminosidad y una frescura excepcionales, con una bella paleta floral, notas de frutas frescas y taninos sedosos.

Origen: Viñedo La Morra Rocche dell'Annunziata:
- Superficie total del viñedo: 0,3 ha.
- Exposición: Suroeste.
- Altitud: 300 a 320 m.
- Tipo de suelo: Arcilloso y arenoso.
- Detalles del viñedo:
- Método de conducción: Guyot
- Edad media: 55 a 60 años
- Rendimiento: 4 toneladas por hectárea
- Fermentación:
- en cubas de acero inoxidable termo-reguladas durante aproximadamente siete días.
- La fermentación maloláctica termina en barrica.
- Envejecimiento:
- en toneles de roble de edades variadas durante 24 meses, luego en botella.
- Ninguna clarificación ni filtración se realiza.