2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Botellas (0,75 L)

2023 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Botellas
Región de Douro

MAESTROS ENÓLOGOS: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

Premios/Recomendaciones
92 Puntos, Wine Enthusiast (Añada 2021)
18 Puntos, Vinho Grandes Escolhas (Añada 2021)
89 Puntos, Vinum Magazine (Añada 2021)
88 Puntos, Decanter World Wine Awards (Añada 2021)
92 Puntos, Revista Adega (Añada 2020)
92 Puntos, Falstaff (Añada 2020)
90 Puntos, VertdeVin (Añada 2020)
90 Puntos, Meininger (Añada 2019)

VARIEDADES DE VINO: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão y Tinto Cão.

VINIFICACIÓN
Las uvas se seleccionan a mano antes de pasar por despalillado y un proceso automatizado de selección de bayas. Luego se prensan suavemente para ser transferidas a las cubas de fermentación, donde se inoculan con una levadura especialmente seleccionada y fermentan a 25°C. Durante la fermentación, los vinos se maceran suavemente para producir un vino de consumo más temprano, pero con la capacidad de madurar en botella.

NOTAS DE CATA
Post Scriptum es un vino compañero de Chryseia, obtenido de los mismos viñedos. Su perfil es similar, con fruta expresiva, fresca y concentrada, combinada con un equilibrio y una elegancia exquisitos. Con una crianza en madera más ligera, está listo para disfrutar a una edad más joven.

SERVICIO
Listo para consumo inmediato, aunque el vino tiene potencial de seguir desarrollándose favorablemente en botella. Combina bien con carnes rojas y blancas y quesos. Conservar en posición horizontal, en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y de las fluctuaciones de temperatura. Servir a una temperatura entre 16ºC y 18ºC. Consumir con moderación.

HISTORIA
Prats & Symington se fundó en 1999 como una empresa conjunta entre el conocido enológico de Burdeos, Bruno Prats, y la familia Symington. Es una empresa independiente especializada en vinos tintos secos que ha estado a la vanguardia de la revolución de la calidad en la DOC Douro e instrumental en impulsar la imagen de alta calidad de la región.
Los Symington, de ascendencia escocesa, inglesa y portuguesa, han sido productores de oporto en el norte de Portugal desde 1882. Hoy, 10 miembros de la familia trabajan codo a codo en sus cuatro casas históricas de oporto – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s y Warre’s – y en su portafolio de vinos tranquilos. Poseen 27 viñedos diferentes en las regiones del Douro, Alentejo y Vinho Verde, con un total de 1.140 hectáreas de viñedo, y están comprometidos a impulsar los límites de la viticultura y la enología sostenibles.
La familia Prats proviene de una tradición de dueños de Château en Burdeos y en un momento poseyó Château Margaux. Bruno Prats fue copropietario y enólogo en Cos d’Estournel durante 30 años. Su hijo, Jean-Guillaume, fue CEO de Cos d’Estournel durante 10 años y pasó cinco años como CEO de Château Lafite, Château L'Évangile y Château Rieussec. Además de la asociación Prats + Symington, los Prats son socios de Klein Constantia en Sudáfrica y Viña Aquitania en Chile.

NOTA: Esta es una subasta recurrente. El/los número(s) de sello que aparecen en las fotos pueden diferir de los de su botella.