Barba Rossa - Porter - 75 cl - 6 botellas

Barbarossa I Am es una cervecería de Hamburgo que honra las raíces de la ciudad con cervezas muy especiales. Ellos dedicaron su hermosa Hansebock al pueblo hanseático; Friedrich I, el homónimo de la cervecería, recibió una deliciosa imperial stout como agradecimiento por sus servicios, y la Gose fresca es un monumento a los trabajadores marineros. Esta vino tinto envejecida en barrica con cilantro y vainilla está destinada a agradecer a los trabajadores portuarios que, sobre todo en la ciudad hanseática de Hamburgo, han desempeñado y siguen desempeñando un papel importante.

La cerveza fina fluye en el vaso con un tono marrón ciervo claro y un suave brillo cobrizo. Encima se eleva una corona de color marfil que emite un aroma seductor. Notas de frutos rojos, vino tinto intenso, granos tostados y pasas se combinan para crear una exaltación olfativa que te seduce para beber de forma ingeniosa. El sabor inicial sigue las mismas líneas y envuelve el paladar con una oscura sinfonía de fruta madura y pesada, malta tostada y vino. El cilantro aporta un momento fresco y especiado, mientras la vainilla armoniza maravillosamente con los tonos amaderados del barril de roble y añade una cálida especia al conjunto. Las 35 unidades de amargor funcionan como elemento de cierre, pero no son excesivamente dominantes en la visión total.

Barbarossa I Ams Porter es una representante exitosa de su estilo y una buena elección para cualquiera que tenga sed de una versión más poco convencional del mismo.