Sharish Gin - Magnum Distiller's Cut - 1500 ml

Sharish Gin Distiller's Cut 1 x 1,50 L
1 botella Magnum
Gin

MAESTRO DESTILADOR: António Cuco.

PROCESO DE DESTILACIÓN
Siete años después de desarrollar la receta original de Sharish Gin, surgió la idea de crear una versión de cómo habría sido Sharish si el destilador António Cuco hubiera decidido crear la misma receta en 2021, aprovechando todo el conocimiento de botánicos y destilación acumulado desde 2014. Se conservaron esencialmente los botánicos originales. Sin embargo, se sustituyeron la naranja y el limón por mandarina, bergamota y lima kaffir. Se añadieron algunos de los aromas y sabores favoritos del destilador: melisa, cardamomo y flor de azahar.

NOTAS DE CATA
El resultado fue un gin más clásico, más seco y más complejo, con una mezcla de notas cítricas, florales y afrutadas, justo como a los consumidores más exigentes les gusta. Es nuestro producto insignia.

HISTORIA
Lo que distingue a Sharish Gin es el hecho de que usamos principalmente productos frescos y locales, así como el método de infusión/destilación utilizado con alambiques portugueses tradicionales y un proceso de destilación lenta que favorece la calidad.
No es posible pensar en gin sin pensar en el hombre. Y su historia como creador, António Cuco, es tan auténtica como él. Durante un periodo de desempleo y gracias a una increíble capacidad emprendedora, António Cuco pasó de simple aficionado a la bebida gin a ser un verdadero “alquimista de los sabores”, capaz de crear una marca emblemática e internacionalmente reconocida.
Como inspiración, António Cuco volvió a recuperar olores y sabores de su infancia, como la manzana Bravo de Esmolfe, que su bisabuela le daba para comer en el mercado de Borba, y la verbena, un aroma que le recordaba al té que S. Manços preparaba a la hora de la merienda. Combinó estos recuerdos con botánicos, cítricos y otros ingredientes, todos de su tierra, para llegar a la fórmula final de su Sharish Gin.
Sharish Gin, cuya receta original permanece inalterada, ha pasado de ser una bebida casera, hecha para regalar a unos pocos amigos, a una bebida premium de calidad reconocida y a una destilería de 1.400 m2 y una facturación que asciende a R$1.300.000,00 (2018). En la destilería Sharish Gin se encuentra el primer y único Centro de Interpretación del Gin en la Península Ibérica, donde han pasado más de 6.000 personas en un solo espacio y en solo un año. Sharish es una marca en crecimiento que se prepara para el futuro.

NOTA: Esta es una subasta recurrente. Los números de sello que vea en las fotos pueden diferir de los que tenga en su(s) botella(s).