Big Peat Christmas Edition 2014 - Douglas Laing - 700 ml

Big Peat Christmas Edition 2014, 55,7%, 700ml

Este es uno de los primeros y ahora muy raros Douglas Laing Big Peat Christmas Edition 2014. Esta edición se embotelló a una graduación de cask natural de 55,7% ABV, sin filtración en frío y sin colorantes artificiales. Con un contenido alcohólico de 55,7% ABV, este es un whisky muy fuerte e intenso que ofrece una experiencia plena y sin diluir, típica de las ediciones navideñas tempranas.El año 2014 fue una de las primeras ediciones navideñas, lo que la convierte en un objeto de colección muy valorado en el mercado secundario. El blend contiene exclusivamente single malts de destilerías icónicas de la isla de Islay, incluyendo destilados de Ardbeg, Caol Ila, Bowmore y una proporción rara de la histórica destilería Port Ellen. El whisky no está filtrado en frío (no cold-filtered) y tiene color natural (sin colorantes añadidos). El periodo exacto de maduración no se especifica (es un whisky NAS - No Age Statement). El blend contiene malt whiskies cuidadosamente seleccionados de edades variadas, madurados en toneles de roble, elegidos para otorgar al whisky un carácter complejo pero auténticamente Islay, ideal para la temporada de invierno.

Aroma: el aroma es intenso, salino y fresco, con un inicio inmediato de turba, aire marino y humo de fogata. También hay notas más suaves y cálidas de fruta roja, especias navideñas (clavos, canela), y un toque de piel de cítricos y madera quemada.

Gusto: en boca el sabor es fuerte, cálido y oleoso. Dominan las notas de ceniza, alquitrán dulce y eucalipto, que se combinan con la sorprendente dulzura de vainilla, miel y fruta caramelizada. A pesar del alto contenido alcohólico, el sabor está bien integrado y es pleno.

Final: muy largo, cálido y picante, con notas persistentes de humo de fogata, salinidad y un sutil picante que deja una sensación duradera y compleja en la boca.