Sharish Gin - Magnum Distiller's Cut - 1500 ml

Sharish Gin Distiller's Cut 1 x 1,50 L
1 Botella Magnum
Gin

MAESTRO DESTILER: António Cuco.

PROCESO DE DESTILACIÓN
Siete años después de desarrollar la receta original de Sharish Gin, surgió la idea de crear una versión de lo que Sharish habría sido si el Destilador António Cuco hubiera decidido crear la misma receta en 2021, utilizando todo el conocimiento de botánicos y destilación acumulado desde 2014. Los botánicos originales se mantuvieron esencialmente. Sin embargo, la naranja y el limón fueron reemplazados por mandarina, bergamota y lima kaffir. Se añadieron algunas de las esencias y sabores favoritas del destilador: lemon balm, cardamomo y flor de azahar.

NOTAS DE CATA
El resultado fue un gin más clásico, más seco y más complejo, con una mezcla de notas cítricas, florales y afrutadas, tal como las personas más exigentes lo aprecian. Es nuestro producto estrella.

HISTORIA
Lo que distingue a Sharish Gin es que usamos principalmente productos frescos y locales, así como el método de infusión/destilación empleado con alambiques portugueses tradicionales y un proceso de destilación lenta que favorece la calidad.
No es posible pensar en gin sin pensar en el hombre. Y su historia como creador, António Cuco, es tan auténtica como él. Durante un periodo de desempleo y gracias a una increíble capacidad empresarial, António Cuco pasó de simple aficionado a gin a convertirse en un verdadero “alquímico de sabores”, capaz de crear una marca emblemática e internacionalmente reconocida.
Como inspiración, António Cuco recurrió a rescatar olores y sabores de su infancia, como la manzana Bravo de Esmolfe, que su bisabuela le daba para comer en el mercado de Borba, y la verbena, un aroma que le recordaba al té que S. Manços preparaba en la merienda. Combinó estos recuerdos con botánicos, cítricos y otros ingredientes, todos de su tierra, para llegar a la fórmula final de su Sharish Gin.
Sharish Gin, cuya receta original permanece sin cambios, ha pasado de ser una bebida casera, hecha para regalar a unos pocos amigos, a una bebida premium de calidad reconocida y a una destilería de 1.400 m2 y una facturación que asciende a R$1.300.000,00 (2018). En la destilería Sharish Gin se encuentra el primer y único Centro de Interpretación del Gin en la Península Ibérica, donde más de 6.000 personas han pasado en un solo espacio y en un solo año. Sharish es una marca en crecimiento que se prepara para el futuro.

IMPORTANTE: Este es un subasta recurrente. El/los número(s) de sello que ve en las fotos podrían diferir de los que tiene su botella.