Macallan Rare Cask Black - 70 cl

Desde 2015, The Macallan Rare Cask Black ha estado ocasionalmente disponible a través de minoristas especializados de whisky. La destilería The Macallan lo comercializa como un whisky excepcional, distinguido por una alta proporción de botas/barricas de sherry de primera llenada, elaboradas tanto en roble europeo como en roble americano. Según la destilería, Rare Cask Black fue madurado exclusivamente en botas de sherry. También se utilizó una pequeña proporción de whiskies ahumados — whiskies producidos en un estilo que no se destilaba desde poco después de la Segunda Guerra Mundial. Como resultado, este whisky muestra sutiles notas ahumadas tanto en la nariz como en el paladar. Las botas de sherry aportan abundantes aromas de frutas secas, mientras que dátiles dulces, higos y pasas, acompañados de notas picantes en el paladar.

Este whisky escocés se presenta en una botella de vidrio tintado en negro que se aparta claramente del diseño de botella tradicional de Macallan. Está destinado a representar el “lado oscuro” de la destilería Macallan, expresando la profundidad ahumada y frutal de este single malt. The Macallan Rare Cask Black pertenece a la “1824 Masters Series.” Esto no debe confundirse con la estándar “The 1824 Series” o la “1824 Collection.” Sin embargo, es poco probable que los coleccionistas de whisky y los aficionados a Macallan se dejen engañar por esta “inflación de series.”

Desde 1824, la destilería The Macallan, en la región de Speyside, Escocia, ha estado produciendo whisky que durante muchos años fue un componente maltado popular en whiskies de mezcla. No fue hasta la década de 1980 cuando la destilería decidió lanzar un whisky de malta único bajo su propio nombre —una decisión que marcó el inicio de la historia de éxito mundial de Macallan.