Giovanni Nelli - Il Re dei Cuochi - 1930

14 de 24 fascículos dobles de la obra El Rey de los Cocineros, escrita por Giovanni Nelli, ex presidente de la Sociedad de Cocineros de Milán, y publicada por la histórica Casa Editorial G. Nerbini de Florencia.
Esta versión impresa por Nerbini data principalmente de 1930. Vendida al costo popular de 50 céntimos de lira. Las cubiertas están enmarcadas por una rica xilografía decorativa que retrata fruta, verdura, caza mayor y utensilios de cocina (cuchillos, cucharas, tenedores), típica del estilo editorial de las estampas Nerbini de principios del siglo XX. Los fascículos se compraban semanalmente o quincenalmente en el kiosco para luego ser encuadernados juntos, formando el volumen enciclopédico masivo final que cuenta con más de 1500 recetas.
El fascículo 47-48 contiene 32 páginas y reúne 47 recetas dedicadas a Gelatinas, Mermeladas, Helados y Licores, y es el último de la serie que contiene el índice general de toda la obra. Cada fascículo contiene unas cuarenta recetas sobre los temas indicados en la portada. Quien compraba y conservaba todas las entregas, una vez encuadernado todo, formaba un volumén considerable de exactamente 779 páginas en total.
Los fascículos no están grapados y se encuentran todos en buenas condiciones, legibles y completos en todas sus partes. Ideales para empezar una colección ya en buen punto o para ser consultados individualmente.
Los objetos en venta son los que se ven en las fotos.