Appleton 35 years old - Ruby Joy Spence Anniversary Edition - 750 ml

Appleton Estate Ruby Anniversary Edition es un ron jamaicano monumental, lanzado en solo 500 botellas en todo el mundo para celebrar los 40 años de carrera de la legendaria Master Blender Joy Spence. Una mezcla de 5 rones raros (de alambique de olla y de columna). Envejecido al menos 35 años en clima tropical, con componentes de hasta 45 años. ABV: 45%. Color caoba oscuro, denso, con reflejos profundos de cobre y rubí. La nariz es muy compleja, dominada por notas cítricas y especiadas. Surgen toques de piel de naranja amarga, pimienta negra, vainilla y un toque de aire salino del mar. El clásico “funk” jamaicano está presente, pero elegantemente domado. El sabor es extremadamente seco y austero, casi desprovisto de dulzor azucarado. El envejecimiento ultralargo de 30 años se nota con una fuerte presencia de la madera y los taninos. Se pueden detectar notas de ralladura de mandarina quemada, cacao amargo y café. El final es limpio, seco y moderadamente largo, con un retorno de especias amaderadas y una leve nota amarga. Para coleccionistas importantes o conocedores expertos únicamente. Botella y presentación en condiciones excelentes.