Monkey 47 - Distiller's Cut 2020: Mizunara Barrel - b. 2020 - 50 cl

Monkey 47 Distiller's Cut 2020 es una edición altamente coleccionable y limitada que se distingue de casi todas las demás ediciones anuales por una razón principal: en lugar de añadir una 48ª botánica a la receta, el gin fue envejecido en toneles de roble Mizunara. Producido por Black Forest Distillers en Alemania, esta versión combina la complejidad de las 47 botánicas originales con la rareza de la icónica madera japonesa.
El secreto de la edición 2020: roble Mizunara Cada año, Monkey 47 lanza su Distiller's Cut buscando una "species rara" (ingrediente raro). En 2020, el fundador Alexander Stein consiguió adquirir solo cinco toneles de roble Mizunara. Madera rara: los árboles de Mizunara deben tener al menos 150 años antes de que la madera pueda convertirse en toneles. Proceso desafiante: las tablas cortas se rompen fácilmente al doblarlas, lo que hace que la producción de estos toneles de 500 litros sea extremadamente difícil y costosa.
Notas de cata y perfil de sabor Contacto con el roble Mizunara infusionó el gin con un tono dorado sutil y transformó su perfil aromático tradicional: Apariencia: un tono muy sutil y brillante amarillo-oro. Aroma: notas suaves de madera, destacando una nota superior refinada de sándalo y un ligero toque de coco. Paladar: extremadamente seco. El enebro es el centro, acompañado de especias cálidas como canela y nuez moscada, equilibradas por un frescor de menta. Final: muy seco y floral, dejando notas persistentes de cuero, incienso y potpourri.
Especificaciones técnicas Alcohol por Volumen (ABV): 47% Vol. Capacidad: Frasco tradicional de 500 ml de boticario (o 375 ml en mercados específicos como EE. UU.). Base: Las 47 botánicas originales del Bosque Negro (incluyendo arándanos, abeto y flor de saúco).

[Nota: dado que se trata de un vendedor profesional (“PRO” junto al nombre), el número de botella mostrado en las imágenes puede ser distinto del número de la botella real que recibas. Naturalmente, el estado será idéntico.]