Balvenie 21 years old PortWood - 70 cl

El Balvenie 21 Year Old PortWood es ampliamente considerado una de las grandes obras maestras de la destilería escocesa de Speyside y uno de los whiskies más elegantes del mundo. Destaca por su acabado refinado en barricas de vino de Oporto, que le confiere un carácter único y sedoso.
El Proceso de Maduración (Acabado en Barrica)
Creado por el legendario Malt Master David C. Stewart MBE, este whisky pasa por un proceso de maduración en dos etapas:
Maduración Inicial: Envejecido 21 años en barricas tradicionales de roble americano que previamente albergaban Bourbon.
Acabado: El líquido se transfiere a pipas (barricas) que almacenaron vinos de Oporto de alta calidad.
Control de Calidad: El Malt Master realiza muestreos regulares para asegurar que el Oporto enriquece al whisky sin aplastar su carácter original.
Notas de cata: Es un single malt excepcionalmente complejo, suave y con textura:
Apariencia: Color ámbar dorado profundo con reflejos ámbar y rosáceos.
Nariz: Aroma fragante de frutas maduras, pasas y notas a frutos secos, combinadas con un suave fondo floral.
Paladar: Sedoso y cremoso. Destacan la miel artesanal, notas de frutas frescas, especias finas y un sutil toque de especificaciones técnicas.
Especificaciones Técnicas
Origen: Speyside, Escocia
Tipo: Whisky escocés de malta único
Alcohol por Volumen (ABV): Generalmente 40% en la versión regular (o 47,6% en la versión Travel Retail exclusiva / sin filtración en frío)
Filtración en frío: Sí (en la versión regular del 40%) / No (en la versión 47,6%)
Volumen Estándar: 700 ml / 70 cl: Largo, persistente, suave y ligeramente seco, dejando un posgusto aterciopelado de frutas secas.
Premios y Prestigio: El PortWood 21 recibe numerosos premios en competencias globales como el International Spirits Challenge y el San Francisco World Spirits Competition. Es considerado por los coleccionistas como una inversión segura y una botella esencial para ocasiones muy especiales.