Versailles 2009 12 years old El Dorado - Single Still - 70 cl

El El Dorado Single Still Enmore Rum se produce a partir del original EHP Wooden Continuous Coffey Still, construido por primera vez en la Enmore Estate en 1880. Este alambique fue llamado así por el dueño original de la plantación de azúcar de Enmore, Edward Henry Porter, y se basó en el diseño original de su inventor, el irlandés Aeneas Coffey. Con el cierre de la hacienda en 1990, este alambique fue trasladado a la Diamond Estate. Es el último alambique continuo de madera que sigue operando en el mundo hoy en día. El El Dorado Single Still Enmore Rum fue envejecido en barricas de roble durante 12 años. Notas de cata: nariz de toffee duro, mezclada con coco asado y manzana. Un primer sabor a durazno horneado y coco con un final de cedro ahumado. Excelente sensación en boca. El El Dorado Single Still Port Mourant Rum se produce a partir del Double Wooden Pot Still, que es el único de su tipo en uso hoy en día. Construido en 1732 en la Port Mourant Estate, este alambique fue trasladado más tarde a la Uitvlugt Estate y luego a Diamond Estate en 2000. Desde entonces, el Double Wooden Pot Still ha estado produciendo pequeños lotes de este El Dorado Heritage Rum. Este ron fue envejecido en barricas de roble durante 12 años. Notas de cata: experimenta sus sabores robustos con aromas de manzanas dulces horneadas mezcladas con vainilla y canela ligeramente, plátano flambé y coco con toques de aromas ahumados. La hacienda del siglo XVIII en Plantation Versailles, que entonces pertenecía a la familia francesa L’Amirault, estaba situada en la orilla izquierda del río Demerara y era famosa por su ron dorado. Destilado en el Single Wooden Pot Still, el ron recibe coloración con caramelo antes de su envejecimiento en barricas de roble durante 12 años. Este ron celebra el paladar suave y chocolatoso de un ron añejo de alta calidad. Notas de cata: un primer sabor a chocolate con un final suave y toques de cigarrillo

[Este lote es ofrecido por un vendedor profesional, por lo tanto, la(s) botella(s) que recibas pueden ser diferentes de las mostradas en la imagen, pero la condición será idéntica.]

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