carbon, Champagne Carbon Brut - Champán - 1 Botella (0,75 L)

Champillon es sede de Maison Carbon, productora del champagne homónimo que se descorcha hoy en el podio del Gran Premio de Fórmula 1, tras haber visto pasar el testigo de Moët y luego Mumm.

Una combinación de experiencia, conocimiento y experimentación a lo largo de los años ha conducido a la creación de una serie de espumosos simplemente excelentes, capaces de alcanzar altos niveles de calidad y de satisfacer incluso a los paladares más sofisticados. Estas botellas también se adornan con un estuche único y distintivo, formado por una fina capa de fibra de carbono, un material que también se encuentra en los marcos de los monoplazas de carreras. ¡Un champagne, en esencia, simplemente único!

Carbon Brut está elaborado a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas, vendimiadas a mano y prensadas con una prensa tradicional de 4.000 kg que permite seleccionar los jugos de la más alta calidad. Luego envejece durante cinco años en barricas de roble, evitando la fermentación maloláctica para respetar la naturaleza de las uvas y la personalidad del terroir.

En nariz ofrece aromas de melocotón, pera cocida y flores blancas, seguidos de notas mantecosas y matices especiados. En boca es suave y cremoso, con un final cítrico y a pan.

Excelente con mariscos crudos o cocina asiática, como tagliolini de harina de arroz con brotes de soja y gambas rojas.