Vincent Couche, Elegance Sans Soufre - Champán Extra Brut - 3 Botellas (0,75 L)

Para proponer vinos de gran calidad, sanos y respetuosos con su entorno, Vincent Couche tomó muy pronto la decisión de la biodinámica: ya en 1998, tras un encuentro con dos ingenieros agrónomos, Claude Bourguignon y Pierre Masson, aplica este método en su Domaine en l'Aube, en Champaña.
A la origen de este sistema de producción agrícola, la voluntad de ofrecer a la vid un marco equilibrado y armonioso en el corazón de un ecosistema global donde cada elemento vive en osmósis.
En el corazón de la Côte des Bar, Vincent Couche cultiva 13 hectáreas de viñedo en biodinámica.
El domaine está certificado AB y Demeter desde 2008.
Sobre las 13 hectáreas, 3 se encuentran en Montgueux, expuestas a pleno sur y plantadas en Chardonnay.
Las 10 hectáreas restantes están plantadas en Buxeuil, mayoritariamente en Pinot Noir. La importancia dada al ritmo de la naturaleza se refleja en la expresividad de los terroirs que definen las champagnes del domaine.
Hace falta entonces cuidar los suelos, aportarles lo necesario para que acogen la viña y le ofrezcan lo necesario para prosperar.

Elegancia Extra-Brut Bio-Dynamic: a la vista, finas burbujas; al olfato, pan tostado y frutos blancos; en boca, la cremosidad y la roundness se contrarrestan con una buena frescura y un sabor a frutos secos tostados.

Botellas conservadas en frigo para vinos Liebherr.
Las fotos forman parte integral de la descripción.
Envío únicamente a los países de la Unión Europea mencionados en la lista adjunta, excluidas las islas.
La preparación para el envío se realizará con un cuidado extremo y una protección reforzada para garantizar una entrega en total seguridad.