Taittinger, Cuvée Prestige - Reims - 3 Botellas (0,75 L)
Empezar a pujar
€ 1
Añádelo a tus favoritos para recibir una alerta cuando empiece la subasta.
Protección del Comprador de Catawiki
Tu pago está protegido con nosotros hasta que recibas tu objeto.Ver detalles
Trustpilot 4.4 | 137232 valoraciones
Valoración Excelente en Trustpilot.
Descripción del vendedor
3x Champagne Pierre Paillard Les Parcelles Bouzy Grand Cru – Magnum
Información de la etiqueta
Productor: Pierre Paillard
Cuvée: Les Parcelles
Denominación: Champagne Grand Cru
Origen: Bouzy Grand Cru, Champagne – Francia
Formato: Magnum 1500 ml
Graduación alcohólica: 12,5% vol.
Viñedos: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
Vendimia base: 2018
Crianzas sobre lías: aproximadamente cuatro años
Dosaje: Extra Brut
Disgorgamiento: julio 2022
Elaborado por: Antoine & Quentin Paillard
Sitio web: www.champagne-pierre-paillard.fr
Descripción
Les Parcelles representa la síntesis del estilo de la Maison Pierre Paillard, histórica realidad familiar situada en el prestigioso pueblo Grand Cru de Bouzy. Esta cuvée nace de la selección de numerosas parcelas cultivadas exclusivamente dentro del territorio de Bouzy, una de las zonas más reconocidas de la Champagne por la calidad del Pinot Noir.
La ensambladura favorece el Pinot Noir, que aporta estructura, profundidad y personalidad, mientras que el Chardonnay aporta elegancia, frescura y precisión. El largo envejecimiento sobre lías confiere complejidad y finura, realzadas aún más por el formato Magnum, ideal para una maduración más lenta y armoniosa.
Análisis sensorial
Vista
Se presenta con un tono amarillo dorado brillante atravesado por reflejos luminosos. El perlage es finísimo, continuo y persistente, con una espuma delicada que testifica la elevada calidad de la toma de espumas y del largo envejecimiento.
Olfato
El bouquet se abre con notas de cítricos maduros, manzana amarilla, pera y durazno blanco. Le siguen elegantes toques florales acompañados de matices de corte de pan, brioche, avellana tostada y almendra fresca. Con la oxigenación emergen evocaciones minerales y arcillosas típicas de los mejores terroirs de la Champagne, junto a ligeros matices especiados y de pastelería.
Gusto
En boca muestra inmediatamente equilibrio y precisión. El ataque es fresco y dinámico, sostenido por una burbuja cremosa e perfectamente integrada. El Pinot Noir aporta volumen, estructura y una agradable impronta frutal, mientras que el Chardonnay contribuye con tensión y verticalidad. El final es largo, salino y mineral, con persistentes evocaciones cítricas y tostadas.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir frío, dejando que exprese progresivamente en la copa para permitir la emergencia de las componentes aromáticas más complejas desarrolladas durante el largo envejecimiento.
Maridaje gastronómico
La estructura y la complejidad de este Champagne Grand Cru lo convierten en un excelente compañero para la comida completa.
Particularmente indicado con:
* Ostras y mariscos selectos
* Langostas y gambas rojas crudas
* Tártara de atún y pez mantequilla
* Langosta y caracol
* Risottos de crustáceos
* Pescados nobles al horno
* Ave asada
* Ternera en preparaciones delicadas
* Quesos de pasta blanda y de maduración media
* Cocina gastronómica contemporánea
La riqueza del Pinot Noir permite, además, interesantes maridajes con platos a base de setas, trufa y preparaciones con moderada grasa.
Territorio
Bouzy es uno de los pueblos más prestigiosos de la Montagne de Reims y goza de la clasificación Grand Cru. Los suelos arcillosos y la exposición favorable permiten al Pinot Noir alcanzar niveles de calidad excepcionales, produciendo vinos caracterizados por profundidad, elegancia y notable capacidad evolutiva.
Carácter del vino
Les Parcelles expresa perfectamente la identidad de Bouzy: intensidad, precisión y refinamiento. El largo envejecimiento sobre lías y el dosaje moderado conservan la pureza del terroir, ofreciendo un Champagne de personalidad auténtica y de extraordinaria vocación gastronómica.
Conclusión
Champagne Grand Cru de gran elegancia y profundidad, Les Parcelles de Pierre Paillard une la estructura del Pinot Noir a la finura del Chardonnay en un equilibrio impecable. El formato Magnum amplifica aún más la complejidad y la capacidad evolutiva, regalando una cata rica en matices, caracterizada por frescura, cremosidad y una larga persistencia mineral. Una etiqueta que representa mejor el prestigio y la excelencia del terroir de Bouzy.
3x Champagne Pierre Paillard Les Parcelles Bouzy Grand Cru – Magnum
Información de la etiqueta
Productor: Pierre Paillard
Cuvée: Les Parcelles
Denominación: Champagne Grand Cru
Origen: Bouzy Grand Cru, Champagne – Francia
Formato: Magnum 1500 ml
Graduación alcohólica: 12,5% vol.
Viñedos: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
Vendimia base: 2018
Crianzas sobre lías: aproximadamente cuatro años
Dosaje: Extra Brut
Disgorgamiento: julio 2022
Elaborado por: Antoine & Quentin Paillard
Sitio web: www.champagne-pierre-paillard.fr
Descripción
Les Parcelles representa la síntesis del estilo de la Maison Pierre Paillard, histórica realidad familiar situada en el prestigioso pueblo Grand Cru de Bouzy. Esta cuvée nace de la selección de numerosas parcelas cultivadas exclusivamente dentro del territorio de Bouzy, una de las zonas más reconocidas de la Champagne por la calidad del Pinot Noir.
La ensambladura favorece el Pinot Noir, que aporta estructura, profundidad y personalidad, mientras que el Chardonnay aporta elegancia, frescura y precisión. El largo envejecimiento sobre lías confiere complejidad y finura, realzadas aún más por el formato Magnum, ideal para una maduración más lenta y armoniosa.
Análisis sensorial
Vista
Se presenta con un tono amarillo dorado brillante atravesado por reflejos luminosos. El perlage es finísimo, continuo y persistente, con una espuma delicada que testifica la elevada calidad de la toma de espumas y del largo envejecimiento.
Olfato
El bouquet se abre con notas de cítricos maduros, manzana amarilla, pera y durazno blanco. Le siguen elegantes toques florales acompañados de matices de corte de pan, brioche, avellana tostada y almendra fresca. Con la oxigenación emergen evocaciones minerales y arcillosas típicas de los mejores terroirs de la Champagne, junto a ligeros matices especiados y de pastelería.
Gusto
En boca muestra inmediatamente equilibrio y precisión. El ataque es fresco y dinámico, sostenido por una burbuja cremosa e perfectamente integrada. El Pinot Noir aporta volumen, estructura y una agradable impronta frutal, mientras que el Chardonnay contribuye con tensión y verticalidad. El final es largo, salino y mineral, con persistentes evocaciones cítricas y tostadas.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir frío, dejando que exprese progresivamente en la copa para permitir la emergencia de las componentes aromáticas más complejas desarrolladas durante el largo envejecimiento.
Maridaje gastronómico
La estructura y la complejidad de este Champagne Grand Cru lo convierten en un excelente compañero para la comida completa.
Particularmente indicado con:
* Ostras y mariscos selectos
* Langostas y gambas rojas crudas
* Tártara de atún y pez mantequilla
* Langosta y caracol
* Risottos de crustáceos
* Pescados nobles al horno
* Ave asada
* Ternera en preparaciones delicadas
* Quesos de pasta blanda y de maduración media
* Cocina gastronómica contemporánea
La riqueza del Pinot Noir permite, además, interesantes maridajes con platos a base de setas, trufa y preparaciones con moderada grasa.
Territorio
Bouzy es uno de los pueblos más prestigiosos de la Montagne de Reims y goza de la clasificación Grand Cru. Los suelos arcillosos y la exposición favorable permiten al Pinot Noir alcanzar niveles de calidad excepcionales, produciendo vinos caracterizados por profundidad, elegancia y notable capacidad evolutiva.
Carácter del vino
Les Parcelles expresa perfectamente la identidad de Bouzy: intensidad, precisión y refinamiento. El largo envejecimiento sobre lías y el dosaje moderado conservan la pureza del terroir, ofreciendo un Champagne de personalidad auténtica y de extraordinaria vocación gastronómica.
Conclusión
Champagne Grand Cru de gran elegancia y profundidad, Les Parcelles de Pierre Paillard une la estructura del Pinot Noir a la finura del Chardonnay en un equilibrio impecable. El formato Magnum amplifica aún más la complejidad y la capacidad evolutiva, regalando una cata rica en matices, caracterizada por frescura, cremosidad y una larga persistencia mineral. Una etiqueta que representa mejor el prestigio y la excelencia del terroir de Bouzy.
Datos
Productor, nombre del vino
Taittinger, Cuvée Prestige
Número de botellas
3
Formato de la botella
Botellas (0,75 L)
País
Francia
Región
Reims
Nivel de llenado
Tipo de botella Borgoña/Champagne/flauta, nivel de llenado alto
Embalaje original
En caja de cartón original
Estado del corcho / cápsula
Cápsula metálica intacta con agujero de producción
Estado de la etiqueta
Etiqueta intacta y legible
Vendido por
