Sharish Gin - Magnum Distiller's Cut - 1500 ml

Sharish Gin Distiller's Cut 1 x 1,50 L
1 Botella Magnum
Ginebra

MAESTRO DISTILADOR: António Cuco.

PROCESO DE DESTILACIÓN
Siete años después de desarrollar la receta original de Sharish Gin, surgió la idea de crear una versión de lo que Sharish habría sido si el Distilador António Cuco hubiera decidido crear la misma receta en 2021, utilizando todo el conocimiento de botánicos y destilación acumulado desde 2014. Los botánicos originales se mantuvieron prácticamente. Sin embargo, la naranja y el limón fueron reemplazados por mandarina, bergamota y lima kaffir. Se añadieron algunas de las esencias y sabores favoritos del destilador: citronela, cardamomo y flor de naranja.

NOTAS DE CATA
El resultado fue una ginebra más clásica, más seca y más compleja, con una mezcla de notas cítricas, florales y afrutadas, tal como les gusta a los consumidores más exigentes. Es nuestro producto de gama alta.

HISTORIA
Lo que distingue Sharish Gin es el hecho de que usamos principalmente productos frescos y locales, así como el método de infusión/destilación utilizado con alambiques portugueses tradicionales y un proceso de destilación lenta que favorece la calidad.
No es posible pensar en gin sin pensar en el hombre. Y su historia como creador, António Cuco, es tan auténtica como él. Durante un período de desempleo y gracias a una capacidad increíble de emprendimiento, António Cuco pasó de ser un simple aficionado a la ginebra a convertirse en un verdadero “alquimista de sabores”, capaz de crear una marca emblemática e internacionalmente reconocida.
Como inspiración, António Cuco volvió a recuperar olores y sabores de su infancia, como la manzana Bravo de Esmolfe, que su bisabuela le dio para comer en el mercado de Borba, y la verbena de limón, un aroma que le recordaba el té que S. Manços preparaba en la merienda. Combinó estos recuerdos con botánicos, cítricos y otros ingredientes, todos de su tierra, para llegar a la fórmula final de su Sharish Gin.
Sharish Gin, cuya receta original permanece inalterada, pasó de ser una bebida hecha en casa, destinada a dar a solo unos pocos amigos, a una bebida premium de calidad reconocida y a una destilería de 1.400 m2 y una facturación que asciende a R$1.300.000,00 (2018). Es en la destilería Sharish Gin donde se encuentra el primer y único Centro de Interpretación de la Ginebra en la Península Ibérica, por el que ya han pasado más de 6.000 personas en un solo espacio y en un solo año. Sharish es una marca en crecimiento que se prepara para el futuro.

NOTA: Este es un subasta recurrente. El/los número(s) de sello que ve en las fotos pueden diferir de los que tenga en su(s) botella(s).