2019 Domaine Yann Cave - Hermitage - 1 Botella (0,75 L)
05
días
21
horas
22
minutos
14
segundos
 | 1 € |
|---|
Protección del Comprador de Catawiki
Tu pago está protegido con nosotros hasta que recibas tu objeto.Ver detalles
Trustpilot 4.4 | 137853 valoraciones
Valoración Excelente en Trustpilot.
Domaine Yann Cave Hermitage 2019, botella de 0,75 L, 1 botella.
Resumen redactado con la ayuda de la IA
Descripción del vendedor
HERMITAGE YANN CHAVE 2019
LA AÑADA
El Hermitage representa solo 1,2 ha de la propiedad. Estos viñedos de 25 años se encuentran en Beaume y Péléat, sobre un suelo de loess orientado al suroeste. La vinificación se diferencia de Crozes-Hermitage por una fermentación más larga (de 3 a 4 semanas). Se realiza de la manera más suave posible, con temperaturas que no superan los 28°C. Después del decuvaje, los vinos se trasvasan a demi-muids nuevos y a un vino, donde llevarán a cabo su fermentación maloláctica. La crianza en estos recipientes durará un año, lo cual es adecuado para la syrah, ya que el vino no resulta excesivamente amaderado. Después de esta fase de crianza, los vinos permanecen en tanque otros seis meses para decantarlos de forma natural antes del embotellado.
EL DOMINIO YANN CHAVE
El Domaine Yann Chave se encuentra en el municipio de Mercurol y se extiende sobre 18 hectáreas dentro de las denominaciones Crozes-Hermitage y Hermitage. Yann Chave, a quien sus padres querían alejar de la comunidad campesina empujándolo a realizar estudios largos, volvió rápidamente a la finca familiar en 1996, abandonando una carrera en la inspección bancaria para vivir de su pasión por el vino. Tras una intoxicación por un tratamiento insecticida, buscó una ruta alternativa y se dedicó a la agricultura orgánica a principios de la década de 2000. La bodega fue certificada en 2007. Los vinos de la finca han alcanzado un alto nivel, irradian mucha personalidad y señalan una hermosa interpretación del terroir, especialmente en su hectárea única plantada en la colina mítica de la Hermitage.
HERMITAGE YANN CHAVE 2019
LA AÑADA
El Hermitage representa solo 1,2 ha de la propiedad. Estos viñedos de 25 años se encuentran en Beaume y Péléat, sobre un suelo de loess orientado al suroeste. La vinificación se diferencia de Crozes-Hermitage por una fermentación más larga (de 3 a 4 semanas). Se realiza de la manera más suave posible, con temperaturas que no superan los 28°C. Después del decuvaje, los vinos se trasvasan a demi-muids nuevos y a un vino, donde llevarán a cabo su fermentación maloláctica. La crianza en estos recipientes durará un año, lo cual es adecuado para la syrah, ya que el vino no resulta excesivamente amaderado. Después de esta fase de crianza, los vinos permanecen en tanque otros seis meses para decantarlos de forma natural antes del embotellado.
EL DOMINIO YANN CHAVE
El Domaine Yann Chave se encuentra en el municipio de Mercurol y se extiende sobre 18 hectáreas dentro de las denominaciones Crozes-Hermitage y Hermitage. Yann Chave, a quien sus padres querían alejar de la comunidad campesina empujándolo a realizar estudios largos, volvió rápidamente a la finca familiar en 1996, abandonando una carrera en la inspección bancaria para vivir de su pasión por el vino. Tras una intoxicación por un tratamiento insecticida, buscó una ruta alternativa y se dedicó a la agricultura orgánica a principios de la década de 2000. La bodega fue certificada en 2007. Los vinos de la finca han alcanzado un alto nivel, irradian mucha personalidad y señalan una hermosa interpretación del terroir, especialmente en su hectárea única plantada en la colina mítica de la Hermitage.
Datos
Vintage
2019
Productor, nombre del vino
Domaine Yann Cave
Número de botellas
1
Formato de la botella
Botella (0,75 L)
País
Francia
Región
Hermitage
Variedades de uva
Syrah
Nivel de llenado
Tipo de botella Borgoña/Champagne/flauta, nivel de llenado alto
Estado del corcho / cápsula
Cápsula de metal completamente intacta
Puntuación del crítico
97/100 points, Robert Parker
Estado de la etiqueta
Etiqueta intacta y legible
