2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Botellas (0,75 L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Botellas
Región Douro

ENÓLOGO: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PREMIOS/RECOMENDACIONES
92 Puntos, Wine Enthusiast (Vintaje 2021)
18 Puntos, Vinho Grandes Escolhas (Vintaje 2021)
89 Puntos, Vinum Magazine (Vintaje 2021)
88 Puntos, Decanter World Wine Awards (Vintaje 2021)
92 Puntos, Revista Adega (Vintaje 2020)
92 Puntos, Falstaff (Vintaje 2020)
90 Puntos, VertdeVin (Vintaje 2020)
90 Puntos, Meininger (Vintaje 2019)

VARIEDADES DE VINO: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFICACIÓN
Las uvas se seleccionan a mano antes de someterse a despalillado y a un proceso automatizado de selección de bayas. Luego se exprime suavemente y se transfieren a las cubas de fermentación donde se inoculan con una levadura selecta y se fermentan a 25°C. Durante la fermentación, los vinos se maceran ligeramente para producir un vino de consumo más temprano, pero con capacidad de madurar en botella.

NOTAS DE CATA
Post Scriptum es un vino compañero de Chryseia, extraído de los mismos viñedos. Su perfil es similar, con fruta expresiva, fresca y concentrada unida a un equilibrio y elegancia exquisitos. Envejecido con menos madera, está listo para disfrutar a una edad más temprana.

SERVICIO
Listo para su consumo inmediato, aunque el vino tiene potencial para seguir desarrollándose favorablemente en la botella. Combina bien con carnes rojas y blancas y quesos. Guárdese en posición horizontal, en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y de fluctuaciones de temperatura. Servir a una temperatura entre 16ºC y 18ºC. Consumir con moderación.

HISTORIA
Prats & Symington se fundó en 1999 como una empresa conjunta entre el conocido enólogo de Burdeos, Bruno Prats, y la familia Symington. Es una empresa independiente especializada en vinos tintos secos que ha estado a la vanguardia de la revolución de calidad de la DOC Douro e instrumental en impulsar la alta calidad de la región.
Los Symington, de linaje escocés, inglés y portugués, han sido productores de oporto en el norte de Portugal desde 1882. Hoy, 10 familiares trabajan mano a mano a través de sus cuatro casas de oporto históricas – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s y Warre’s – y su portfolio de vinos tranquilos. Poseen 27 viñedos diferentes en las regiones del Douro, Alentejo y Vinho Verde, con un total de 1.140 hectáreas cultivadas, y están comprometidos a impulsar los límites de una viticultura y enología sostenibles.
La familia Prats proviene de una línea de propietarios de Château en Burdeos y en su momento poseyó Château Margaux. Bruno Prats fue copropietario y enólogo de Cos d’Estournel durante 30 años. Su hijo, Jean-Guillaume, fue Director Ejecutivo de Cos d’Estournel durante 10 años, y pasó cinco años como CEO de Château Lafite, Château L'Évangile y Château Rieussec. Además de la asociación Prats + Symington, los Prats son socios de Klein Constantia en Sudáfrica y Viña Aquitania en Chile.

NOTA: Este es un remate recurrente. El/los número(s) de sello que vea en las fotos pueden diferir de los que se encuentren en su botella(s).