1978 Château l’Evangile - Pomerol - 3 Botellas (0,75 L)

3 botellas de Château l’Evangile 1978 en Pomerol

El gran vino de Château L’Evangile está descrito en una edición antigua de « Grands vins de Bordeaux » (ediciones Dussaut) como « …vinos plenos, elegantes, dotados de un bouquet y una finura incomparables ».
Para muchos aficionados, la calidad sutil y elegante es de hecho la marca de este vino.
Cepajes asociados en el vino: 80 a 90% merlot, 10 a 20% cabernet franc
Duración de la crianza en barricas de roble: 18 meses, de los cuales 70% eran barricas nuevas.
Producción media anual: 2 000 a 3 000 cajas por año.
Después de un invierno frío y húmedo, las temperaturas elevadas de marzo y abril favorecieron el inicio de la vegetación. Luego, un largo periodo gris, templado, sin excesos, se extendió hasta agosto, necesitando una vigilancia técnica reforzada.
El buen tiempo se estabilizó a principios de septiembre y terminó favoreciendo la maduración buena y tranquila de la uva.
Este añada de 1978 se caracteriza por un año de 13 lunas y por un ciclo vegetativo más largo de lo normal.
Nariz discreta. Boca muy redonda, entrada amplia, medio generoso. Final con una textura sólida. Arquitectura muy integrada.

Espléndido.

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