2021 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Botellas (0,75 L)

Las islas de Portugal añadirán 30 € por caja en el transporte

2019 Bodega y Viñedos Solabal, Ábalos de Solabal - Rioja DOC - 6 botellas (0.75 L)

Puntuaciones: Mundovino: 15,50/20; Peñín 89 puntos, 92 Parker; 4,1 Vivino.

este vino especial procede de la zona de Ábalos, La Rioja, una joya que merece ser probada

Las pendientes de Monte Agreste evocan un vino sofisticado, lleno de energía. Aromático, persistente, penetrante.

Variedad: Tempranillo
Suelo: Arcilla calcárea
Edad de la viña: 35-40 años
Fecha de vendimia: 19 de octubre
Cosecha: Manual
Envejecimiento: 18 meses en barricas de roble francés,
seguido de un periodo de un año en la botella.

Elaboración: vinificación con uvas enteras, tras una fermentación intracelular de 9 días, se separa el vino lágrima, y queda para la elaboración de Esculle con el vino de reserva, que proviene de las uvas que permanecen enteras pero son aplastadas por la presión de dos personas que pisan las uvas y las hacen girar dentro del tanque de fermentación.

Notas de cata: color cereza con una capa intensa, incluso sin mucha evolución en el borde de la copa.

Nariz: En nariz, como siempre, es sofisticada. Sin moverla, se expresan la tierra, los minerales y algo de musgo de forma enfática.

Al moverla se encuentran aromas de licor, hierbas finas, un rociado oculto pero persistente, café, muy expresivo, con notas de curry como final.

Boca: En el ataque muestra amplitud; el paladar es de raza, con taninos presentes pero amables, un toque Atlántico, minerales salinos, con indicios de frutas maduras, pero también de matorral, aromas en el retrogusto otoñal, hogareño, madera quemada, largo en el final.

Materiales: cierre de metal de alta calidad, caja de madera de muy alta calidad.