2008 Louis Roederer, Cristal - Champán Brut - 1 Botella (0,75 L)

Degüellado en septiembre de 2017 con una dosis de 7,5 g por litro, el Cristal 2008 se elaboró a partir de 37 de las 45 parcelas candidatas para formar parte de este cuvée, aproximadamente el 40% de las cuales ya se cultivaban de forma orgánica en 2008, y es una mezcla de 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay. El Cristal más fino y joven de décadas, el vino se despliega desde la copa con un bouquet puro y vibrante de frutos de huerta crujientes, miel clara, brioche cálido, ralladura de cítricos y flores blancas. En boca es de cuerpo pleno, intenso e incisivo, con una concentración soberbia, acidez nerviosa y un final largo, notablemente calcáreo. Perfectamente equilibrado, hay alrededor de 500,000 botellas de esta leyenda en gestación. (William Kelly, The Wine Advocate)