Château de Montifaud 1977 - Cognac Millésime - b. 2011 - 500 ml

Una embotelladura verdaderamente extraordinaria de Cognac Château de Montifaud. Esta bottling de cosecha remonta al año en que juró Alonso Carter (Jimmy Carter), la Reina de Inglaterra celebró su Jubileo de Plata y Star Wars fue estrenada por primera vez: ¡1977!

Este Cognac de cosecha o Millésimé está elaborado con uvas cultivadas en el Cru Petite Champagne, ampliamente considerado como uno de los mejores crus de la región de Cognac. Todas estas uvas fueron recogidas en la vendimia de 1977.

El Cognac fue embotellado en el Château en 2011, otorgando a este espíritu una edad verdaderamente asombrosa de 34 años. Este proceso de envejecimiento extremadamente largo en botas de roble francés ha producido un espíritu de una profundidad y complejidad singular. Los catadores deberían esperar sabores intensos y dignos de frutas secas, roble profundo, toffee, uvas envejecidas, vino dulce, vainilla francesa rica y un ligero coco, con algunos aromas florales frescos. A pesar de esta edad fenomenal, el Cognac, de alguna manera, logra mantener un equilibrio soberbio y está lejos de estar sobre envejecido.

El espíritu se embotella al 43% de ABV, un pequeño incremento en graduación que marca una gran diferencia en los sabores y la sensación en boca de este fantástico spirit. El Cognac luce tan bien como sabe, con un estilo de botella rústico y maravilloso, con etiquetado a mano, un cuello con cuerda y un precioso tapón. Cada botella viene acompañada de una caja de presentación de madera sorprendentemente elegante, con una etiqueta incrustada de metal pulido y un broche.

Cada embotellado está numerado a mano y los stocks son muy limitados. Esta es una botella única en la vida, que sería un excelente regalo para cualquier aficionado al Cognac y una adición espléndida para incluso la colección más amplia.

Tenga en cuenta que se trata de una embotelladura de 500 ml.