2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Botellas (0,75 L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Botellas
Región de Douro

ENÓLOGO: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia y Miguel Bessa.

Premios/Recomendaciones
92 puntos, Wine Enthusiast (Cosecha 2021)
18 puntos, Vinho Grandes Escolhas (Cosecha 2021)
89 puntos, Vinum Magazine (Cosecha 2021)
88 puntos, Decanter World Wine Awards (Cosecha 2021)
92 puntos, Revista Adega (Cosecha 2020)
92 puntos, Falstaff (Cosecha 2020)
90 puntos, VertdeVin (Cosecha 2020)
90 puntos, Meininger (Cosecha 2019)

VARIEDADES DE VINO: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão y Tinto Cão.

VINIFICACIÓN
Las uvas se seleccionan a mano antes de someterse a despalillado y a un proceso automatizado de selección de bayas. Luego se prensan suavemente y se transfieren a las cubas de fermentación, donde se inoculan con una cultivo de levadura especialmente seleccionado y se fermentan a 25 °C. Durante la fermentación, los vinos se maceran suavemente para producir un vino apto para beber más temprano, pero con la capacidad de madurar en botella.

NOTAS DE CATA
Post Scriptum es un vino asociado a Chryseia, procedente de los mismos viñedos. Su perfil es similar, con fruta expresiva, fresca y concentrada unida a un equilibrio y elegancia exquisitos. Más ligero en barrica, está listo para disfrutar a una edad más temprana.

SERVICIO
Listo para consumo inmediato, aunque el vino tiene potencial para continuar desarrollándose favorablemente en la botella. Va bien con carnes rojas y blancas y quesos. Conservar horizontalmente, en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y de las fluctuaciones de temperatura. Servir a una temperatura entre 16 °C y 18 °C. Consumir con moderación.

HISTORIA
Prats & Symington se fundó en 1999 como empresa conjunta entre el conocido enólogo de Burdeos, Bruno Prats, y la familia Symington. Es una empresa independiente especializada en vinos tintos secos que ha estado a la vanguardia de la revolución de calidad de la DOC Douro e impulsora de la elevada imagen de la región.
Los Symingtons, de ascendencia escocesa, inglesa y portuguesa, han sido productores de oporto en el norte de Portugal desde 1882. Hoy, 10 miembros de la familia trabajan codo a codo en sus cuatro casas históricas de oporto – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s y Warre’s – y en su portfolio de vinos tranquilos. Poseen 27 viñedos diferentes en las regiones del Douro, Alentejo y Vinho Verde, con un total de 1.140 hectáreas cultivadas y están comprometidos a impulsar los límites de una viticultura y enología sostenibles.
La familia Prats proviene de una línea de propietarios de Château en Burdeos y en su momento fue dueña de Château Margaux. Bruno Prats fue copropietario y enólogo de Cos d’Estournel durante 30 años. Su hijo, Jean-Guillaume, fue CEO de Cos d’Estournel durante 10 años y pasó cinco años como CEO de Château Lafite, Château L'Évangile y Château Rieussec. Además de la asociación Prats + Symington, los Prats son socios en Klein Constantia en Sudáfrica y Viña Aquitania en Chile.

NOTA: Este es un remate recurrente. El/los número(s) de sello que ve en las fotos pueden diferir del/los de su botella(s).