2024 Emidio Pepe, Trebbiano d’ Abruzzo - Abruzzo DOC - 2 Botellas (0,75 L)

Nueva añada 2024 !!!

Bodega Emidio Pepe
Nombre Trebbiano d'Abruzzo
Formato 0,75 L
Año 2024
Denominación Trebbiano d'Abruzzo DOC
Cepas Trebbiano
Temperatura de servicio 8/10 °C
Región Abruzzo
Graduación alcohólica 12,5%
País Italia

El Trebbiano d'Abruzzo de Emidio Pepe es un vino hecho a la antigua: se pisa con los pies y luego se deja fermentar de forma natural en vasijas de cemento revestidas de vidrio, donde madura durante varios meses. La bodega de los Pepe, gestionada en familia, en los últimos años se ha convertido en un símbolo de producción natural y artesanal del vino. Los Pepe, con un profundo afecto por las tradiciones campesinas, han logrado combinar el encanto del pasado con la innovación contemporánea en la producción de su vino.
La bodega vitivinícola Pepe es reconocida por su enfoque natural en la producción de vino. Hace unos 50 años, el fundador Emidio Pepe empezó a prohibir el uso de productos químicos y a evitar el uso de levaduras industriales durante la fermentación, prefiriendo métodos naturales. Sus vinos, como este elaborado con uvas Trebbiano, se producen de forma artesanal y respetuosa con el medio ambiente, por ejemplo pisando la uva a mano. El vino no se clarifica ni se filtra, por lo que es normal encontrar un ligero sedimento al fondo de la botella, testimonio de su producción tradicional y natural.

A la vista
Brillante dorado.

A la nariz
Color: amarillo pálido brillante y naturalmente velado; olfato: bouquet de frutos como manzana reineta, de flores como girasoles, de frutos secos.

En boca
Sabor fresco y vivo, con una agradable sensación ligeramente espumosa debido al dióxido de carbono residual. Es agradablemente sabroso y proporciona una sensación de plenitud gracias a su concentración de sabores.

Copa
Copa amplia: ideal para vinos blancos de buena estructura e intensidad, que necesitan oxigenación para abrirse por completo y desarrollar al máximo su corredo aromático intenso y complejo.

Apertura
Deje reposar el vino elaborado de forma tradicional durante 15-30 minutos antes de beberlo, para degustarlo plenamente.

Maridajes
El Trebbiano Emidio Pepe combina bien con aperitivos calientes de pescado, quesos frescos, primeros platos, segundos de pescado y carnes blancas. Quesos de maduración media, fiambres y embutidos, aperitivos calientes de pescado, pasta con sardinas, pescado a la parrilla, tartar, carpaccio de pescado, trofie

Las botellas fotografiadas y numeradas serán las que se envíen efectivamente al comprador final!

El envío se efectuará introduciendo las 2 botellas en un embalaje específico de POLISTIROLO protegido por golpes y por variaciones de temperatura, y en cartón dedicado a través de un mensajero exprés.
NO envío a Turquía, Israel y Córcega.