2020 Roagna, Langhe Rosso - Langhe DOC - 2 Botellas (0,75 L)

Roagna es una de las bodegas familiares más respetadas y tradicionales del norte de Italia, profundamente enraizadas en la histórica región vitivinícola de Piedmont—específicamente Barbaresco y Barolo. La familia Roagna producía vino en Barbaresco mucho antes de la clasificación oficial de las zonas DOCG a finales del siglo XIX; desde entonces, la finca se ha convertido en un referente para quienes buscan vinos clásicos de Nebbiolo que expresen verdaderamente el terroir. Aunque la historia de Roagna se remonta al siglo XIX, la era moderna truly comenzó en el siglo XX cuando la familia adquirió viñedos históricos como Pajé y, más tarde, parcelas en Castiglione Falletto (Pira). Estas parcelas, situadas sobre suelos ricos en caliza y cargados de historia, forman la base de sus vinos distintivos, aptos para envejecimiento. Hoy, Luca Roagna dirige la bodega, continuando la tradición familiar junto a su padre, Alfredo. Representando a la quinta generación, Luca asumió el mando de la cava alrededor de 2001, combinando el respeto por la tradición con una visión personal respecto a la vinificación y el terroir.

Descripción: La nariz revela un complejo abanico de frutos rojos—como cereza y frambuesa—junto con la clásica aromas de Nebbiolo a violeta, pétalos de rosa, tabaco y especias, a veces acompañados por notas sutiles de alquitrán o tierra. La estructura es elegante pero encajada, con acidez vibrante, taninos finos e bien integrados, y un final largo y preciso con notas persistentes de fruta, hierbas y minerales.

Combina bien con: Bistec de costillas asado con papas, conejo o aves de caza en una salsa herbaria, cordero asado con hierbas mediterráneas y quesos semicurados como Fontina, Taleggio o Pecorino madurado.