2020 Dievole - Chianti Clásico - 12 Botellas (0,75 L)
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Doce botellas Dievole Chianti Classico DOCG 2020, 0,75 L, orgánico ICEA, Italia.
Resumen redactado con la ayuda de la IA
Descripción del vendedor
12x Dievole Chianti Classico DOCG 2020 (Biologico) – 75 cl
Información en la etiqueta
Nombre del vino: Chianti Classico
Año: 2020
Formato: 75 cl (0,75 l)
Denominación: Denominación de Origen Controlada y Garantizada (DOCG)
Certificación: Vino Orgánico / Organic Wine (Certificado ICEA)
Productor: Embotellado en origen por Soc. Agr. Dievole SPA (Castelnuovo Berardenga - Siena, Toscana, Italia)
Grupo/Propiedad: Alejandro Bulgheroni Family Vineyards
Viñedos: Mayormente Sangiovese con pequeñas porcentajes de variedades autóctonas toscanas (Canaiolo y Colorino)
Graduación alcohólica: 14% vol.
Ficha organoléptica a efectos
Análisis visual: Rojo rubí intenso y brillante con reflejos violáceos típicos de la juventud del Sangiovese.
Análisis olfativo: Fresco, elegante y territorial. Aromas de frutos rojos maduros como cereza, guinda y violeta mamola, acompañados de una delicada nota balsámica y un toque de especias ligeras derivado del envejecimiento en grandes toneles de roble.
Análisis gustativo: En boca es dinámico, equilibrado y bien estructurado. Destaca una agradable acidez típica del territorio que aporta frescura, sostenida por taninos finos y un final largo, sabroso y persistente.
Maridajes
Cortes y asados de carne roja, a la florentina
Primeros platos de la cocina toscana (pappardelle al ragú de jabalí o liebre)
Embutidos y fiambres toscanos (finocchiona, jamón toscano)
Quesos de curación media y larga (Pecorino Toscano DOP)
Servicio
Copa utilizada: copa de vino tinto de anchura media / Copa Chianti Classico.
Temperatura de servicio: 16 - 18 °C
Curiosidades sobre bodegas y productor
Una historia milenaria: El nombre "Dievole" aparece por primera vez en un contrato de alquiler fechado en 1090. Significa literalmente "Dios quiere", haciendo de la finca un lugar histórico con casi mil años de tradición vitivinícola.
Filsofia Biológica y Terroir: Dievole se encuentra en el municipio de Castelnuovo Berardenga, en la parte sur del Chianti Classico. La finca ha convertido por completo sus viñedos a la agricultura biológica y utiliza grandes toneles de roble francés de 41 hl para el envejecimiento, dejando intacta la expresión pura y varietal del Sangiovese.
12x Dievole Chianti Classico DOCG 2020 (Biologico) – 75 cl
Información en la etiqueta
Nombre del vino: Chianti Classico
Año: 2020
Formato: 75 cl (0,75 l)
Denominación: Denominación de Origen Controlada y Garantizada (DOCG)
Certificación: Vino Orgánico / Organic Wine (Certificado ICEA)
Productor: Embotellado en origen por Soc. Agr. Dievole SPA (Castelnuovo Berardenga - Siena, Toscana, Italia)
Grupo/Propiedad: Alejandro Bulgheroni Family Vineyards
Viñedos: Mayormente Sangiovese con pequeñas porcentajes de variedades autóctonas toscanas (Canaiolo y Colorino)
Graduación alcohólica: 14% vol.
Ficha organoléptica a efectos
Análisis visual: Rojo rubí intenso y brillante con reflejos violáceos típicos de la juventud del Sangiovese.
Análisis olfativo: Fresco, elegante y territorial. Aromas de frutos rojos maduros como cereza, guinda y violeta mamola, acompañados de una delicada nota balsámica y un toque de especias ligeras derivado del envejecimiento en grandes toneles de roble.
Análisis gustativo: En boca es dinámico, equilibrado y bien estructurado. Destaca una agradable acidez típica del territorio que aporta frescura, sostenida por taninos finos y un final largo, sabroso y persistente.
Maridajes
Cortes y asados de carne roja, a la florentina
Primeros platos de la cocina toscana (pappardelle al ragú de jabalí o liebre)
Embutidos y fiambres toscanos (finocchiona, jamón toscano)
Quesos de curación media y larga (Pecorino Toscano DOP)
Servicio
Copa utilizada: copa de vino tinto de anchura media / Copa Chianti Classico.
Temperatura de servicio: 16 - 18 °C
Curiosidades sobre bodegas y productor
Una historia milenaria: El nombre "Dievole" aparece por primera vez en un contrato de alquiler fechado en 1090. Significa literalmente "Dios quiere", haciendo de la finca un lugar histórico con casi mil años de tradición vitivinícola.
Filsofia Biológica y Terroir: Dievole se encuentra en el municipio de Castelnuovo Berardenga, en la parte sur del Chianti Classico. La finca ha convertido por completo sus viñedos a la agricultura biológica y utiliza grandes toneles de roble francés de 41 hl para el envejecimiento, dejando intacta la expresión pura y varietal del Sangiovese.
Datos
Vintage
2020
Productor, nombre del vino
Dievole
Número de botellas
12
Formato de la botella
Botellas (0,75 L)
País
Italia
Región
Chianti Clásico
Variedades de uva
Sangiovese
Nivel de llenado
Tipo de botella Borgoña/Champagne/flauta, nivel de llenado alto
Estado del corcho / cápsula
Cápsula metálica intacta con agujero de producción
Estado de la etiqueta
Etiqueta intacta y legible
Vendido por
