2019 Roagna, Pajè - Barbaresco DOCG - 1 Botella (0,75 L)

El Barbaresco Pajè de Roagna ya tiene una gran necesidad de comunicarse en su juventud y se muestra de mente abierta y con sabores multicapa, de cuerpo pleno y equilibrado en armonía. Un placer extraordinario para los próximos 20 años. SUPERIORE.DE

"Rojo rubí brillante en color. Pajè se desata en voladas certeras de frambuesas y guindas, así como laurel y cáscaras de nuez, su nota superior deslumbrante, etérea, que recuerda a las carreteras asfaltadas en el horizonte del solsticio de verano. Especias suaves como clavos, pimienta negra y cerezas secas son un tema recurrente, como la melodía principal de una banda sonora monumental. Injustamente seco en el paladar, con una dulzura extractiva cautivadora. Cultivado en viñas de más de 80 años, las notas de fruta y especias en nariz se reflejan con precisión en el paladar y quedan encerradas en taninos maduros y trenzados como Kevlar. Complejo y multicapa, fluye por el paladar con una sensación sedosa, casi flotando, y su acabado afrutado, etéreo, es casi sin peso con un final extraordinarimente largo. Copas grandes y tiempo son las armas de elección." Sebastian Bordthäuser (Sumiller y Periodista del Vino)

"El Barbaresco Pajè 2019 es un paso adelante respecto a los primeros Barbarescos de esta serie. Su profundidad ya es evidente en el color. Notas picantes profundas se fusionan con un núcleo de fruta oscura. Cuero, incienso, regaliz y tierra chamuscada siguen y añaden más dimensiones. Esta fabulosa edición de Pajè se caracteriza por su resonancia textural y su presencia global." Vinous

"El Barbaresco Pajè 2019 es musculoso y firme, con fruta oscura y taninos pegajosos. Hay una cualidad calcárea que refleja los suelos de roca caliza del sitio. Ofreciendo considerable peso y dimensión, este es un vino de sustancia." Wine Advocate