2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Botellas (0,75 L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Botellas
Región de Douro

ENÓLOGO: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia y Miguel Bessa.

Premios/Recomendaciones
92 Puntos, Wine Enthusiast (Vendima 2021)
18 Puntos, Vinho Grandes Escolhas (Vendima 2021)
89 Puntos, Vinum Magazine (Vendima 2021)
88 Puntos, Decanter World Wine Awards (Vendima 2021)
92 Puntos, Revista Adega (Vendima 2020)
92 Puntos, Falstaff (Vendima 2020)
90 Puntos, VertdeVin (Vendima 2020)
90 Puntos, Meininger (Vendima 2019)

-variedades de vino: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão y Tinto Cão.

VINIFICACIÓN
Las uvas se seleccionan a mano antes de someterse a despalillado y a un proceso automatizado de selección de bayas. Luego se prensan suavemente y se transfieren a las cubas de fermentación, donde se inoculan con una levadura especialmente seleccionada y fermentan a 25°C. Durante la fermentación, los vinos se maceran suavemente para producir un vino de consumo temprano, pero con capacidad de madurar en botella.

NOTAS de CATA
Post Scriptum es un vino asociado a Chryseia, procedente de los mismos viñedos. Su perfil es similar, con fruta expresiva, fresca y concentrada unida a un equilibrio y elegancia exquisitos. Más ligero en barrica, está listo para disfrutar a una edad más joven.

SERVICIO
Listo para consumo inmediato, aunque el vino tiene potencial para seguir desarrollándose favorablemente en la botella. Acompaña bien carnes rojas y blancas y quesos. Conservar en posición horizontal, en lugar fresco y seco, protegido de la luz y de las variaciones de temperatura. Servir a una temperatura entre 16ºC y 18ºC. Consumir con moderación.

HISTORIA
Prats & Symington se fundó en 1999 como empresa conjunta entre el conocido enólogo de Burdeos, Bruno Prats, y la familia Symington. Es una empresa independiente especializada en vinos tintos secos que ha estado a la vanguardia de la revolución de calidad de la DOC Douro y ha sido fundamental para impulsar la imagen de alta calidad de la región.
Los Symingtons, de ascendencia escocesa, inglesa y portuguesa, han sido productores de oporto en el norte de Portugal desde 1882. Hoy, 10 miembros de la familia trabajan codo a codo en sus cuatro casas históricas de oporto – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s y Warre’s – y en su portafolio de vinos tranquilos. Poseen 27 viñedos diferentes en las regiones del Douro, Alentejo y Vinho Verde, con un total de 1.140 hectáreas de viñedo, y están comprometidos a ampliar los límites de la viticultura y vinicultura sostenibles.
La familia Prats proviene de una línea de propietarios de Château en Burdeos y en su día poseían Château Margaux. Bruno Prats fue copropietario y enólogo de Cos d’Estournel durante 30 años. Su hijo, Jean-Guillaume, fue CEO de Cos d’Estournel durante 10 años, y pasó cinco años como CEO de Château Lafite, Château L'Évangile y Château Rieussec. Además de la asociación Prats + Symington, los Prats son socios de Klein Constantia en Sudáfrica y Viña Aquitania en Chile.

IMPORTANTE: Este es un subasta recurrente. El número de sello que vea en las fotos podría diferir del de su botella(s).