Giuseppe Giusti - Vinagre balsámico - 5 - 5 bottles (100ml)

ACETO BALSÁMICO DE MODENA GIUSEPPE GIUSTI DESDE 1605, LA MÁS ANTIGUA ACETAIA DE ITALIA.

Desde el siglo XVII, la familia Giusti cuida su Vinagre Balsámico, transmitiendo una receta que se traduce en complejas armonías de sabor y en productos de excelencia apreciados en todo el mundo.
Un precioso cofre de madera forrado en terciopelo rojo contiene cinco botellas de 100 ml. de el más valioso VINAGRE BALSÁMICO DE MODENA IGP.

UN RECORRIDO EN EL SABOR
Los Cofanetti Giusti nacen de la voluntad de la familia de proponer a los amantes del Vinagre Balsámico un viaje al mundo de este maravilloso producto a través de una degustación completa de los Vinagres Balsámicos Giusti: desde la vertical de la Colección histórica, para apreciar sus diferentes envejecimientos y sus peculiaridades, a las tríos de balsámicos aromatizados y monolenguajes, para descubrir sus distintas tonalidades y combinaciones.

1 BOTELLA "UNA MEDALLA DE PLATA" 100 ML.
Caracterizado por un perfume intenso y una acidez balsámica buena y redonda, la “Medaglia d’Argento” representa un producto fuertemente aromático, capaz de realzar con su intensidad el sabor de los platos a los que se añade. Para usar tanto crudo como en cocción.
Ingredientes: Mosto de uvas cocido, vinagre de vino envejecido.
Envejecimiento: En toneles de roble francés del 1900 con adición de vinagre balsámico ya envejecido extraído de baterías de toneles centenarios.

1 BOTELLA "DUE MEDAGLIE D’ORO - EL CLÁSICO" 100 ML.
Producto histórico de la Acetaia Giusti, “el Clásico” es un balsámico de gran versatilidad, tanto para uso en cocción como directamente crudo. De buena densidad y excelente equilibrio agro-dulce, se caracteriza por recuerdos de fruta madura y notas de regaliz y pimienta negra.
Ingredientes: Mosto de uvas cocido, vinagre de vino envejecido.
Envejecimiento: En barriques, con adición de vinagre balsámico ya envejecido extraído de baterías de toneles centenarios.

1 BOTELLA "TRE MEDAGLIE D’ORO - RICCARDO GIUSTI" DE 100 ML.
Dedicado al ancestro que inventó la receta a principios del siglo XX, nace de mostos de uvas maduras y pasificadas. Aromas de confitura de ciruelas y fruta roja se entrelazan con notas de miel y vainilla en este balsámico de gran densidad y dulzura, perfecto para condimentar crudo los más diversos tipos de preparaciones, tanto dulces como saladas.
Ingredientes: Mosto cocido de uvas tardías deshidratadas sobre rejillas; vinagre de vino envejecido.
Envejecimiento: En barriques, con adición de vinagre balsámico ya envejecido extraído de baterías de toneles centenarios.

1 BOTELLA "CUATRO MEDAGLIE D’ORO - QUARTO CENTENARIO" DE 100 ML.
Nacido para celebrar los 400 años de la familia Giusti, el “Cuarto Centenario” es un balsámico extremadamente corpóreo, rico en aromas y notas de fruta madura acompañadas de toques de tabaco, café tostado y destellos de madera que provienen del largo envejecimiento.
Ingredientes: Mosto de uva cocido, vinagre de vino envejecido.
Envejecimiento: En baterías de antiguas botellitas que datan de 1800-1900. Extracción de una cantidad limitada una vez al año.

1 BOTELLA "CINCO MEDAGLIE D’ORO - BANDA ROSSA" DE 100 ML.
Orgullo del arte acetero Giusti, el “Banda Rossa” representaba el regalo personal del tío Giuseppe a los actuales miembros de la familia. De gran cuerpo y espesor, se distingue por una inconfundible complejidad y riqueza aromática. Se destacan entre otras notas de ciruelas, cerezas negras y una dulce especiada infusionada por los antediluvianos muebles en los que ha permanecido, que persiste largo después del tast.
Ingredientes: Mosto de uva cocido, vinagre de vino envejecido.
Envejecimiento: En baterías de antiguas botellitas que datan del 1700-1800. Extracción de una cantidad limitada una vez al año.