Collet, À AY Rosé - Champán Brut - 2 Magnums (1,5 L)

Este Brut Rosé Champagne cautiva por su intenso color rosado, su textura delicada y su equilibrada armonía. Veinte viñedos Premier y Grand Cru en Champagne forman la base de este coupage, complementados por un 20% de vinos de reserva. Cincuenta por ciento de Pinot Noir de las villas Grand Cru y Premier Cru de Aÿ, Hautvillers, Avenay-Val-d'Or y Louvois aporta ligereza, delicadeza y frutosidad. Cuarenta por ciento de Chardonnay, principalmente del Premier Cru de Vertus, aporta frescura y notas cítricas. La dimensión mineral y los aromas de pedernal provienen del Villers-Marmery Cru, que presume de suelo calcáreo. Viñedos Grand Cru y Premier Cru como Chouilly, Avize, Oger y Vaudemange aportan fortaleza y complejidad a la mezcla. Un 10% de Meunier garantiza redondez y suavidad. Esta cuvée Brut Rosé se elabora con un 16% de Pinot Noir de Mailly-Champagne, reconocido por su potencia aromática y riqueza, y de Vertus, vinificado como vino tinto. Apariencia: color melocotón rosado intenso y luminoso. Nariz: en un principio aromas florales que dan paso a notas de naranja, mandarina, melocotón amarillo y frutos rojos, como moras y frambuesas. En nariz, fresca y delicada con notas de azúcar moreno. Paladar: este Brut Rosé se caracteriza por su voluptuosidad y elegancia. Una abundancia de fruta: mora, grosella negra y melocotón, y un toque de cacao crean un vino redondo, suave y aterciopelado. Una hermosa textura sedosa está respaldada por una delicada efervescencia.