2019 Roagna Pira Vecchie Viti - Barolo DOCG - 1 Botella (0,75 L)

2019 Barolo Pira Vecchie Viti - una expresión muy codiciada e implacable de Roagna.

Confeccionado a partir de la viña monopalo más grande de Roagna, de 4,8 hectáreas, en Castiglione Falletto, este embotellado utiliza exclusivamente las vides más viejas de la finca (plantadas originalmente en 1937).

Notas de cata: Potente, profundo y clásicamente austero en su juventud. Se abre a notas complejas de frutos silvestres, regaliz negro, balsamo, roca triturada y toques de hierbas secas. Seda, pero con una estructura profunda, con taninos finamente granulados que saturan el paladar y exigen un envejecimiento prolongado.

Viticultura y vinificación: Agricultura orgánica mediante el sistema de selección masale. Fermentación espontánea con levaduras nativas en grandes toneles neutrales de madera, seguida de una maceración con capa sumergida de 70 a 90 días. Envejecido durante cinco años en barricas de roble francés de 10 cm de espesor.

Alcohol: ~13,5% ABV
Calificaciones: 98-99 puntos (críticos diversos, incluyendo Wine Advocate y Vinous)