Laurent-Perrier, Cuvee Rose - Champán Brut, Rosé - 2 Botellas (0,75 L)

2x Cuvée Rosé de Laurent-Perrier es uno de los referentes mundiales de su tipo, célebre no solo por la altísima calidad del líquido, sino también por su histórica e inconfundible botella redondeada, inspirada en los frascos de la época de Enrique IV. Fundada en 1812, la maison ha redefinido los estándares de los rosé no vintage lanzando esta etiqueta en 1968.

Ficha Técnica y Especificaciones de la Etiqueta
Productor: Laurent-Perrier
Año de Fundación de la Maison: 1812
Tipología: Champagne Rosé
Denominación: Cuvée Rosé Brut
Método de Producción: Rosé de Saignée (obtenido por maceración de la piel de las uvas, una técnica compleja que extrae color y aromas directamente de la piel, a diferencia del más común ensamblaje con vino tinto).
Varietal: 100% Pinot Noir (seleccionado de más de 10 crus diferentes, principalmente de la Montagne de Reims).
Envejecimiento: Mínimo 5 años sobre lías en las bodegas de la maison.

Perfil Sensorial y Características del Champagne
La elección de vinificar exclusivamente Pinot Noir en pureza confiere a este Champagne una extraordinaria riqueza aromática combinada con una frescura vivaz.
Examen visual: El color es característico y natural, inclinándose hacia un tono salmón o rosa cerasuola, limpio y luminoso. El perlaje es finísimo, persistente y forma una corona de espuma ligera y constante.
Examen olfativo: En nariz ofrece una clara sensación de frescura combinada con un bouquet frutado extraordinariamente intenso. Destacan los toques de frutos rojos recién recolectados, en particular fresas, frambuesas, grosella negra, moras y guindas.
Examen gustativo: El ataque en boca es franco, dominado por una agradable acidez y una marcada vinosidad. El sorbo es suave, redondo y devuelve con precisión las notas de fruta roja perceptibles en nariz. El final es largo, limpio y de gran armonía.

Maridajes Gastronómicos Recomendados
Gracias a su estructura y a la frescura del dosage Brut, la Cuvée Rosé de Laurent-Perrier demuestra una versatilidad excepcional en la mesa:
Crudos y Cocina Oriental: Se acompaña de forma excelente con sushi de atún o salmón, sashimi y platos de la cocina asiática ligeramente picantes.
Pescado y Mariscos: Ideal con tartares de pescado, gambas rojas, langosta o primeros platos abundantes en mariscos.
Carnes y Embutidos: Excelente compañero para el prosciutto crudo de Parma curado, carpaccios de ternera o preparaciones delicadas a base de pato y aves.
Postres: Encuentra una pareja natural con postres a base de frutos rojos frescos, tartas de frutas o una simple compota de fresas.